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「雉のラーメン食べ比べ」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R6.1.6(土)17:30 柏二郎を食べて温泉で休憩した後は、金町製麺で大学時代の友人と定例会。まずはメガハイボールで乾杯です。常連さん達とも乾杯。食べ物は刺身盛り、グラタン、もつ煮込み、ブロッコリー、トマトなどをオーダーし、色々と頂きます。刺身はブリやマグロなどで、グラタンはあると必ず頼んでしまう逸品で、今回は鶏肉とペンネのグラタンです。途中で日本酒も。日本酒は新年にピッタリな「開運」と宮泉のにごりを選択。大学時代の友人との久しぶりのトークでお酒が進み、キノコとネギのバター炒めなどを食べてからラーメンへ。ラーメンはおつまみ麺と、〆のラーメン2杯。

まずはつまみ麺。つまみ麺は挽き肉たっぷり入った割りとシンプルなまぜそばで、麺は手もみの中太平打ち麺。鰹節、温玉も相性よく、これはお酒のアテにシェアでつまむのに最高です。挽肉は少しだけピリ辛な豚そぼろです。そして、ラーメンは雉出汁の醤油と塩の食べ比べ。実はこの食べ比べ3回目くらい(笑)

スープはいずれも雉出汁に昆布などが合わさったもので、塩の方が出汁の旨味はダイレクトに伝わる一方で醤油の方がキレがありハッキリとした味わいに。甲乙付けがたいですが、今回は塩に軍配かな。麺はいずれも手もみの平打ち中太麺で、スープと相性バッチリ。具は塩にチャーシューで、醤油はかけそばスタイル。どちらも美味しく、最後までゆっくりとスープを楽しみお会計。

大学時代の友人はラヲタではないですが、すっかりここでの定例会が定着。今回はシンプルいずザ・ベストな楽しみ方となり、これはこれで満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

どもです。
ラヲタじゃなくても酒好きなら好きになりますよ。
せめて北千住あたりなら通うんですが(笑)

こんにちは
こういう定例会なら
wオタでなくても大喜びのような
大満足コースですよね

キング | 2024年2月1日 12:12

potiさん、こんにちは!

ご友人もラヲタへの道が拓けてきそうな魅力的な構成ですね♪
麺もつまみ&〆があるなんて、痒いトコに手が届き過ぎです(^^)

つちのこ | 2024年2月1日 12:21

金町ロス、そろそろ

金町さんのグラタン食べタイガース♪

~虎のぼやきコーナー~

雉と共存する土地に住んでいます(笑)

虎ん黄色 | 2024年2月1日 13:37

こんにちは
遠くからご苦労さまです。
こちらは皆さんの集合場所になってるのかな☺
味も重要ですが誰と食べるのかが重要かもね。

あひる会長 | 2024年2月1日 16:28

こんにちわです

やっぱり塩に軍配が上がりましたか。
塩の画像が大きく正面でしたから分かりやすいです。
フェイントしてくれたらビックリでした。
醤油もキリッとした感じで美味しそうです。
つまみ麺はアルコールには最適ですね😁

黄門チャマ | 2024年2月1日 17:47

こんにちは。

雉出汁はこちらの真骨頂。
タレなどでバリエーションつけて食べ比べって今までありそうでなかったですね。

glucose | 2024年2月1日 18:00

こんばんは。
雉ラーメンの塩と醤油の食べ比べとは良いですね。
写真を見ると、何と言っても、麺が旨そうです。

kamepi- | 2024年2月1日 18:22

こんにちは!
雉もレギュラー化?している感じで・・・
麺がいつも旨そうですよね~

eddie | 2024年2月1日 18:49

雉の塩を食べてみたい。
醤油も美味しかったんですけどね。

RAMENOID | 2024年2月1日 22:42

おはようございます^^
金町製麺最高ですね!!!
このデフォの雉も大好きです。
まぜそばも色々あって誰でも好きになっちゃいますね。
そしてこうやってラヲタを養成しているんですね(笑)

mocopapa | 2024年2月2日 04:22

この食べ比べはサイコーですよね☺️
大学時代の友人もラーメン好きになりますよ、こちらの一杯を食べると👍

川崎のタッツー | 2024年2月2日 06:56

おはようございます😃

非ラヲタの友人との飲み会も此方で定着
させるとは流石ですね。
こんな趣向の食べ比べ、以前経験したような。

としくん | 2024年2月2日 07:22

↑その時に鴨と雉を間違えた事を思い出しました😅

こうした食べ比べも、楽しいですよね。

おゆ | 2024年2月2日 07:42

potiさん、おはようございます。

雉なんて桃太郎くらいしかお目にかかれません🍑
せっかく一緒に鬼ヶ島行った仲間なんですからね!?

ひゃる | 2024年2月2日 08:23

遅いコメ失礼します。

コチラで唯一食べたのが初めての雉のラーメンでした♪
とっても美味しかった事を覚えているんですが、沢山ある限定も食べてみたいです。
大学時代の友人との定例会も定例になりそうですね。

バスの運転手 | 2024年2月7日 14:12