14:20頃 再訪。

先客7名、後客3名。
外・中待ちは無くちょうど女将が外にいて御挨拶すると、1席空いていたカウンター席へ「どうぞ〜」と言われ入店。

着席前に直ぐにメニューを聞かれ「あぶらそば＋のりまみれ＋ビール」を口頭注文、遅い時間だったのでダメ元で「限定」無いよね?!と聞くと…「出来る」との事で「気まぐれ限定の味噌らーめん」に変更してもらいました^^

冷えたグラスとHeineken小瓶が到着、少しすると蒸したて熱々「おかみのシウマイ」も1個サービスでいただけ一人乾杯〜♪
ネットリ肉餡にシャッキリ玉葱の食感が何とも言えずHeinekenに良く合いますね〜

店主＆女将の2名体制でのテキパキ営業です。

注文後8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
最初の数口は優しい味噌汁タイプに感じられたのも束の間、飲み進めるとバターのようなコクと大蒜の香りが程好く効いた粒々入りの大変美味しいサラサラ味噌スープです。

緩く捻りの入ったたまご色したかねかつ太麺は弾力とコシを兼ね備えたムチシコな歯応えで、程好くパンチの効いた味噌スープに負けない小麦香る大変美味しい自家製麺です。

鶏ムネチャーはシットリレア状、鶏モモチャーは皮に焼き目が入ったパリッと柔らか仕様、厚めカットの豚肩ロースは柔らかで肉々しく、肉達をアテにHeinekenもアッという間に空に^^;

麺上の白ネギ・ニラ・カイワレの薬味達もシャキシャキで麺に絡めながら箸と蓮華が順調に進んで、2軒目でしたが気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で…気まぐれ限定あるか聞いて良かった〜

接客も店主ハキハキ、女将ニッコリで好印象〜^^

今年もよろしくおねがいいたしますm(_ _)m
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪