動物系醤油スープ
細ストレート麺
肉そぼろ、小松菜

だいぶ久々にこちらへ
遅い時間なら空いてるかなと思い13時半すぎ伺うと
あれ、やっぱり混んでる、ざっと外待ち10数名！
しょうがない、ウェイティングシートに書いて並ぶとちょうど9名待ちになり椅子に座れず笑
それでも回転よく進んでいくが、18分ほどで外待ち先頭に
途中、後に並んだ人が先に呼ばれることがあり！
どうやらシート記入後に車で待つ人もいるようで待ち行列どおりにならないパターンもあるね笑

ほどなく呼ばれて、店内へ
券売機で購入後、店内待ち席（3席ほど）で待ちに、この時店員さんへ券を、辛さは普通か控えめか聞かれて普通で
ちょうど1年前初めて食べた時より2回の値上げで180円アップか～、しょうがないですねorz
ほどなくカウンター席へ

しばらくして到着、並んでから着丼までちょうど30分ほどかな？
真っ赤でキレイなルックスだが下のスープは清湯な醤油スープのよう
スープの上にラー油とゴマペーストがのってる感じなのかな？
ベースのスープがすっきり美味しいのでここにラー油の辛さとゴマのコクと甘みが加わり美味しい担担スープに
ラー油の辛味がのどに来るが全体が辛いという訳では無いね、複雑な旨味がありいいね
麺は細いストレート麺、ちょいとお高めの中華料理屋さんで見かける麺って印象
ツルツルシコッとした美味しい麺
麺投入後ほぐされて無いようでちょいと箸で持ち上げづらいのが惜しい
肉そぼろもしっかり美味しくこれもスープに徐々に影響してくる
青菜の小松菜はさっぱりとしてシャキシャキいいアクセントに
やはり担担麺としてレベルが高く美味しいね～

いやーしかし、周りのお客さんはほぼ全員汁なし担担麺！
自分含め1～2名のみが汁ありのラーメンという状況笑
その後後客は7～8名くらい続いたところでお昼営業終了な感じかな
また空いてるようなタイミングで伺います～