ラーメン野良裏家（特選野良裏家A）
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2023年12月オープン
裏武蔵家＠西千葉の2号店で平日開店前でも20人以上の待ちと注目度の高さがうかがえる
麺メニューはラーメンをベースに各種トッピング類や特製系
特選野良裏家A（チャーシュー２枚+味玉）とたまごかけ肉ごはんを注文

スープは豚骨と鶏ガラを大量に炊いたことが分かる濃度で裏武蔵家と同様のハナブサ醤油にヤマサ特選醤油をブレンドしたカエシ
醤油はたっておらず比較的マイルドでブランド親鶏の鶏油が特徴的でリッチなテイストにまとめあげている

麺は酒井製麺の中細平打タイプでプルっと瑞々しさを感じる比較的柔らかめな茹で上がり

チャーシューは三元豚の釜焼モモ肉でしっとりとしてかなりの美味しさ
海苔は千葉県産の青混ぜ海苔で風味は格別、味玉も十六代真っ赤卵という黄身がオレンジで濃厚な半熟煮玉子、ほうれん草も新鮮と各トッピングにもこだわりを感じる

たまごかけ肉ごはんも生卵は色鮮やかで香ばしい角切りチャーシューがたっぷり入り格別の美味しさ