動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー2、鶏胸チャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、芽ネギ、メンマ、味玉、のり2

今年初のこちらへ定点観測的にw、夜営業も始まり、特製ラーメンの内容も変わったとのことで。。。
12時半頃伺うと、店頭待ち無し、ちょうど1名券売機で購入中、しばし外待ち
前客が席に着いたんで、店内へ、券売機で購入すると、空いていたテーブル席へ案内
テーブル席は真ん中にロールカーテンで仕切りが施され、ピンだと対面客と目が合わないのはいいねw
後客は1名2名くらいなんで、今はだいぶ落ち着いた感じなのね

しばらくして到着、キレイなルックス
リニューアルした特製は、ワンタンを中止して鶏モモチャーシューとのりが追加されたとのこと
鶏の優しい旨味でキリっとした醤油の旨味と相まった淡麗醤油スープ、変わらず旨いね
ちょいとタレが多めに感じるが濃いわけでは無いので無問題
細いストレート麺もズルズルパツっと変わらずいいね

2枚付くレア気味の豚チャーシューは肉の旨味もしっかり、柔らかく美味しいね
変わらず鶏胸チャーシューもしっとり仕上がりは良好
鶏モモチャーシューも柔らかく味付けは柔らかくなんか品がいい
味玉も黄身の半熟具合や味付けもしっかり
風味のいいのりが2枚、麺と一緒に、これはいいね、このラーメンに磯の風味が新鮮でいいね～
鶏油のまろやかさが全体的に覆い、優しい口当たりがずっと続く感じ

結局完飲完食、美味しかった～
ワンタンが無くなったのは残念だが、またいつか復活を希望します
それと余裕が出来たら今年こそつけ麺、そして塩味なんかにもチャレンジいただけるといいなー
また伺います～