冬といったらコレでしょ！

みんな大好き辛味噌ラーメン。
初回の味噌つけ麺が美味しかったので早くも再訪、今回は「辛みそ」で注文。
券売機にはみそキムチとか油そばも登場していて内容が賑やかになっていて、今後は限定なんかもやりそうですね。
出来上がるとお野菜が程好い盛り付けに糸唐辛子の一杯、最近糸唐辛子使ってるところ少なくなりましたので何だか嬉しい。

いただきます。
スープはトロリと濃厚な合わせ味噌に自家製と思われるラー油のピリ辛味。
味噌は白がベースと思われる少し甘味も含んだ香り良いもの、ラー油はほんのり酸味も帯びた辛過ぎず香りも強過ぎずで味噌の風味を邪魔しないもの。
辛味噌になると元の味噌の味をぶっ壊すお店が多いけど、こちらはバランス良好。つまり辛味噌つけ麺も食べなくてはならないと言う事！

麺はつけ麺の時と同じく、縮れ太麺。
〆られコシが強いのも美味しかったですが、茹できってモチモチなのもとても美味しい！
こんなに太麺なのにスープがしっかりと絡むし！

具は、肉野菜炒めと葱。
基本それだけ。
あとは糸唐辛子。
内容は、細切れチャーシュー・キャベツ・もやし・玉葱・ニラ・きくらげ。
野菜は鮮度良くシャキシャキ、味付けも薄味でスープと共に食べるのに適してます。
きくらげが大きく一枚で入ってるのも良いですね。

ハズレの多い味噌つけ麺が前回美味しかった時点で汁麺も美味しいに違い無いと睨んでいましたが、まさかこんなに美味しいとは…。
私の個人的に好きな味噌ラーメン屋さんランキングに軽々ランクイン、今後もお世話になります。

客層的には、どうやらラーメン好きな方は美味しさを嗅ぎつけて来ている様子。
並びが発生する日もあるのかも？
早めにメニューコンプしたいところですが、メニュー増えてたから大変だなぁ…。
御馳走様でした！