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平日水曜日の正午5分前に訪問。7〜8割程の先客。この後すぐにテーブル席は満席に。でもカウンター席は半分ほど空いている。注文は前回訪問時には無かった期間限定の「野菜たっぷり塩タンメン」(税込935円)と焼きめしの小が付く「焼きめし定食」(税込264円)。麺硬め注文という事もあるだろうが、混んでいてもあいかわらず着丼が早い！。そして背脂多めでお願いした事もあり、丼の中が白い！。スープを口に運ぶと、まず生姜の香りが広がる(この生姜感は途中ペーストニンニクを投入しても覆らなかった。)。でも塩味加減も丁度良い。具材は残念ながら茹で野菜だが、意外とこのラーメンにはマッチしている。多めの背脂を纏った野菜やチャーシューが口に合う。麺は硬めでも今日は少しだけ軟らかかった。でも食べ慣れた好きな細麺には変わらない。スープもしっかり味わい堪能させてもらったが、次はまた醤油。やはりここでは特製醤油だろう。
脂漏性皮膚炎
脂漏性皮膚炎
まめご
注文は前回訪問時には無かった期間限定の「野菜たっぷり塩タンメン」(税込935円)と焼きめしの小が付く「焼きめし定食」(税込264円)。
麺硬め注文という事もあるだろうが、混んでいてもあいかわらず着丼が早い！。そして背脂多めでお願いした事もあり、丼の中が白い！。
スープを口に運ぶと、まず生姜の香りが広がる(この生姜感は途中ペーストニンニクを投入しても覆らなかった。)。でも塩味加減も丁度良い。具材は残念ながら茹で野菜だが、意外とこのラーメンにはマッチしている。多めの背脂を纏った野菜やチャーシューが口に合う。麺は硬めでも今日は少しだけ軟らかかった。でも食べ慣れた好きな細麺には変わらない。
スープもしっかり味わい堪能させてもらったが、次はまた醤油。やはりここでは特製醤油だろう。