カナキン
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コメント
こんにちは。
ネギの迫力が凄いですが、スープに合わせて辛味は控えめなようですね。
ここのところ仕事が忙しくてガッツリ濃厚な一杯をいただきたくなってます。
ノブ（卒業） | 2024年2月20日 08:39おばんです。
まぁ～このネギの山、何本のネギでこれ位になるんでしょうね(o^―^o)ﾆｺ
微濁スープは薄い印象なのが残念かな😢
すてぞー | 2024年2月20日 18:54ノブさん
忙しいときにガッツリ濃厚を欲するのは、
身体も心も健康な証拠ですね。
こちらのラーメンはちょっと、
全体的に優しめな感じでした。
カナキン | 2024年2月21日 07:34すてぞーさん
どのくらい使っていますかね。
ネギもスープもお優しいラーメンでした。
カナキン | 2024年2月21日 07:35おはようございます。
ネギ山素晴らしいですね〜
先日、後輩（社内ラーメン仲間）から聞いた印象（優しく薄め）と同じだったので、妙に納得してしまいました。
そして、後輩評価を今後は信じようと信憑性アップw
多々コメントありがとうございます。
今後とも宜しくお願い致します！
まだおおお | 2024年2月23日 11:07あら！奇遇にも後輩さんの評判をお聞きに。
同様の評価とのことで私もうれしいです。
よろしくお伝えください！
カナキン | 2024年2月23日 20:02
なかなか行けなかった札幌の人気店を初訪問。
ようやくネギの山にお会いすることができた。
微濁スープは動物系の優しい味わいで、
味噌の香りと甘みが感じられてなかなか旨い。
おろしニンニクを仕込んでいるのか、
優しいながら引きのある旨さ。
でもちょっと薄い印象は否めない。
縮れが強く黄色めの中麺は、
モソリとした口当たりと強めの歯応え。
挽肉が塊で乗っているのが印象的だ。
ネギは水にさらしてあるのでおとなしいね。
かき氷のようにスルスルと食べられる。