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「嗚呼初恋」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真普段中本ではレギュラーメニューしかいただかないのですが、シビカラ好きなので限定の嗚呼初恋をいただきました。

炒めた野菜が山盛りで、その上に細切りの唐辛子と花椒がかかっています。
野菜はモヤシ主体ですが、にんじん、ニラ、玉ねぎも入っていて、牛肉も混ざっています。牛肉はけっこう硬めです。

スープの辛さは北極と同じくらいに感じます。
キレのある辛さが美味しい北極スープに比べると、少しまったりしています。野菜の影響かもしれません。

強めのカラシビで具だくさん、という固定ファンが付きそうなメニューです。
個人的には、北極の方がスッキリとした辛さで好みです。

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