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JR京浜東北線蒲田駅西口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。つけめんTETSUの創業者が手掛けたお店らしい。1140の到着で待ちはなし。先客4、後客4。店内は、L字カウンター14席で仕切りはなし。店舗内には製麺室が併設されていて、持ち帰りの麺の販売も行っている。店員は、2名での切り盛り。今回は、中華そば790円を券売機で購入。卓上は、ホワイトペッパーのみ。3分後に着丼。スープは、魚介の風味が効いた醤油系で、コクもあってうまい。麺は、店内で打ちたての自家製中太の多加水縮れ麺で、少し柔らかめの仕上がりで、モチモチ感を楽しむことができてうまい。トッピングは、チャーシュー7、ネギ、メンマ、かいわれ、のり、ナルト。チャーシューは薄いながらも肉肉しいものが7枚ものっており、チャーシュー麺と間違うくらい。これで790円はなかなか素晴らしいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
べる
能継（よしつぐ）
おさっても
寝取られ君
つけめんTETSUの創業者が手掛けたお店らしい。
1140の到着で待ちはなし。先客4、後客4。
店内は、L字カウンター14席で仕切りはなし。
店舗内には製麺室が併設されていて、持ち帰りの麺の販売も行っている。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、中華そば790円を券売機で購入。
卓上は、ホワイトペッパーのみ。
3分後に着丼。
スープは、魚介の風味が効いた醤油系で、コクもあってうまい。
麺は、店内で打ちたての自家製中太の多加水縮れ麺で、少し柔らかめの仕上がりで、モチモチ感を楽しむことができてうまい。
トッピングは、チャーシュー7、ネギ、メンマ、かいわれ、のり、ナルト。
チャーシューは薄いながらも肉肉しいものが7枚ものっており、チャーシュー麺と間違うくらい。
これで790円はなかなか素晴らしいと思う。
ごちそうさまでした。