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平日、12時30分、ほぼ満席ながらカウンター端にどうにか滑り込み。限定で良いビジュアルしていたので食べてみました。二郎系のつけ麺の様ですが、煮干しとの事。食券提示から10分強で着丼。ヤサイの盛りはまずまず。ちなみにヤサイマシは無料で券売機で選択。ニンニクアブラはデフォルト付帯。麺量はそれほどでも無いですね。では、スープを軽く。おぉ確かに煮干し。豚出汁よりも煮干しを強めに感じますね。サラリとした粘度は無いスープ。つけ麺にしてはやや塩味が控えめですね。では、麺をどぶ漬けでいきます。麺は加水高めのストレート太麺。通常のつけ麺と同じ麺ですね。少しスープの粘度が足りないからか、スープの捕まりは悪目。塩味も控えめなので少し物足りない。レンゲでスープを飲みつつ食べすすめます。ヤサイはクタ。ヤサイマシですが、そこまでの量は無いですね。茹でたてなのか熱をしっかりと感じます。好感。最後は卓上ポットからスープ割。鰹ベースの出汁で旨い。なんかスープ割を飲むとラーメンとして食った方が旨い気がしました。とはいえ美味しかったです。ご馳走様でした。
限定で良いビジュアルしていたので食べてみました。
二郎系のつけ麺の様ですが、煮干しとの事。
食券提示から10分強で着丼。ヤサイの盛りはまずまず。ちなみにヤサイマシは無料で券売機で選択。ニンニクアブラはデフォルト付帯。麺量はそれほどでも無いですね。
では、スープを軽く。おぉ確かに煮干し。豚出汁よりも煮干しを強めに感じますね。サラリとした粘度は無いスープ。
つけ麺にしてはやや塩味が控えめですね。
では、麺をどぶ漬けでいきます。
麺は加水高めのストレート太麺。通常のつけ麺と同じ麺ですね。少しスープの粘度が足りないからか、スープの捕まりは悪目。塩味も控えめなので少し物足りない。レンゲでスープを飲みつつ食べすすめます。
ヤサイはクタ。ヤサイマシですが、そこまでの量は無いですね。茹でたてなのか熱をしっかりと感じます。好感。
最後は卓上ポットからスープ割。鰹ベースの出汁で旨い。
なんかスープ割を飲むとラーメンとして食った方が旨い気がしました。とはいえ美味しかったです。ご馳走様でした。