ぬこ＠横浜
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コメント
おはようございます^^
カニを使ったら値段上がっちゃいますよね。
美味しいカニカマで天津麺作って欲しいですね。
カニカマって天婦羅にするとおいしいですよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年2月2日 04:34こんにちは！
カニ無しでセットメニューの設定が
あっても良いかも？ですね。
eddie | 2024年2月2日 06:29ぬこ様おはようございます。
バーミヤンはにゃーんロボに定期的に会いに行きますが、どうにも麺系が個人的にイマイチなんです。
天津チャーハン一択です。
GABAN | 2024年2月2日 06:45ぬこさん、こんにちは〜
カニ玉風と言った感じですかね。ややお高目ですが蟹使ってるからしょうがないのかなぁ〜
ゴブリン | 2024年2月2日 09:46ぬこさん、こんにちは！
しっかりとズワイガニのほぐし身が入ってこの価格なら良心的ですね♪
オイスターソースの餡ってフカヒレ煮なイメージが強いので、天津との相性って気になります(^^)
つちのこ | 2024年2月2日 11:32mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞カニカマ
カニカマを具材にした卵焼きだといい感じになりそうですよね。
それで餃子3個つけて1000円くらいの値段だと嬉しいかも・・・
eddieさん、こんにちは。
＞カニ無しでセットメニュー
自分的にはそれが一番ほしい気がしましたｗ
GABANさん、こんにちは。
＞天津チャーハン一
天津チャーハンはグランドメニューにあるけど、
天津麺ってなぜかグランドメニューにないんですよね。天津麺も入れてほしい・・・（できれば700円台で）
ゴブリンさん、こんにちは。
＞蟹使ってるからしょうがないのかなぁ〜
どうせなら蟹足が3本くらい乗せて欲しかった感もありますが
そうしちゃうと1000円超え必至ですからね・・・
つちのこさん、こんにちは。
＞オイスターソースの餡
天津自体の味付けが控えめだったこともあって、オイスター餡と合わせても良い感じでした。
ぬこ＠横浜 | 2024年2月3日 09:39
【入店状況】2024-02-01 1206入店。先客30名超。後続10名以上。いつもながら昼は混んでいる。
【注文】本ずわい蟹天津麺(税込989円)。これは海鮮中華フェアメニューの一つ。セットメニューをつけると1000円を超えてしまうので麺単品で妥協。
【待ち時間】着席まで11分。この日は自分の手前2名で満席になったらしく着席まで待たされた。職場至近とはいえ短い昼休みにこれはちょい厳しい。着席・タブレット注文から9分。にゃーんロボが配膳しにくる。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。前回食べたバーミヤンラーメンと同じベースのスープだろうか。これにオイスターソースを使った餡の味も加わる。
【具】玉子焼き、ずわい蟹ほぐし身、葱。玉子焼きは程々の厚みの大判のもの。具材として細切り木耳が入り食感の変化を与える。メインの具としてきちんと存在感を示している。ずわい蟹ほぐし身の量はさすがにそれ程の量はなく。麺と一緒或いは玉子焼きと一緒に食べる。
【感想】値段はやや高めではあるが、無難に美味しい天津麺。蟹なしでも良いので、ちょい安めのグランドメニューとして、天津麺があると嬉しいところ。