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ラーメンにうずら5個トッピングでいただきました。濃すぎず薄すぎずの豚骨スープで、ほんのりフレッシュ感があります。醤油のキレがあって、直系のような美味しさがあります。麺は家系インスパイアらしく、少し太めの縮れ麺です。縮れはあまり強くありません。赤身主体で大判のチャーシュは、スモーキーかつ肉感があって美味しいです。ほうれん草は甘さがもっとあれば良いと思います。大塚は頻繁に訪れるのに、資本系っぽい外観のためずっとスルーしていました。しかしいただいてみるとかなりの美味しさでした。特にスープとチャーシューが素晴らしいです。
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ジン１９７１
豚
yzim
hori
濃すぎず薄すぎずの豚骨スープで、ほんのりフレッシュ感があります。醤油のキレがあって、直系のような美味しさがあります。
麺は家系インスパイアらしく、少し太めの縮れ麺です。縮れはあまり強くありません。
赤身主体で大判のチャーシュは、スモーキーかつ肉感があって美味しいです。
ほうれん草は甘さがもっとあれば良いと思います。
大塚は頻繁に訪れるのに、資本系っぽい外観のためずっとスルーしていました。
しかしいただいてみるとかなりの美味しさでした。特にスープとチャーシューが素晴らしいです。