まず場所ですが他の行田のラーメン屋は行田市内に分布してるのですが、ここは行田の外れでどちらかというと熊谷に近い場所にありますのでご注意を。行きかたはJR行田駅行きのR17号沿いの交差点に安楽亭がありますが、その隣です。電車で行くならJR行田駅を北口に出てひたすらまっすぐ歩いて行けば着きます。
　店内は昔喫茶店だったような面影が残っており、レトロな家具や電荷製品とかなりの数の漫画が置いてあります。とりあえず待って暇する事はなさそうで良かったです。
　さて醤油と味噌で悩みましたが、ここは無化調をウリにしており魚介系や鶏がら、昆布等をダシとしているとの事。それならばと醤油をオーダーすることにしました。漫画を読んで待ってましたが、かなり早くラーメンが来てびっくり。「おいおい手抜きじゃないだろーなー」なんて疑いを持ちつつとりあえず食べることに。
　まずスープですが、鰹・鰹・鰹・かつおー!!です。もはや他のダシも醤油の味もほとんどしません。はっきりいって鰹ラーメンと言っていいでしょう。鰹の魚粉がスープに沢山入ってますが、さらにそこに微量の鰹節が入ってるのですからそりゃ鰹ラーメンになるわけです。大概、魚介系+醤油となると魚介系と醤油が喧嘩をしてしょっぱいラーメンの出来上がり〜となるパターンが多いのですが、醤油の味を打ち消しているのが功を奏しているのか、はたまた柚子の味でバランスを取ってるのかよくわかりませんがそんなにしつこく感じなかったのが不思議でした。
　具や麺の質に関しては平凡。取り立てて美味いという物はありませんでした。特にチャーシューは小さくてかつ味も薄くてがっかり。チャーシューメンはあまりお勧めできません。麺のコシもイマイチ。この辺が早く物が出来た理由かな?まぁ麺よりスープが圧倒的に勝ってるラーメンでしたからさほど気にはなりませんでしたが、もうちょい手間隙かけて作って欲しい気がしました。
　私的に評価が高いのはトッピングのバリエーションと値段。確かに味はそんなに良くは無いのですが、それにしたって安い!!大盛り￥52、海苔￥52、味玉子￥105etc・・・。トッピングで明らかに暴利をむさぼってるようなラーメン屋もちらほらあったので、自分の好きなラーメンを手ごろな値段でオーダーできるお店には非常に好感が持てます。
　コストパフォーマンスの良さと、店の雰囲気の良さ、そして鰹のスープが結構ツボだったのでこの点数にしました。とりあえずここまで鰹を濃くしたラーメンはこの辺ではあまり無いと思うので、在り来たりのラーメンに飽きた方は一回くらい行って見てもいいんじゃないかと思います。私自身もリピートしようと考えている店です。次は味噌にチャレンジしてみます。