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「味噌二郎」@純米味噌ラーメン みそら堂 鶴田店の写真▶味噌二郎 990円
▶並盛
▶ニンニク有り
▶野菜マシ
▶深うまネギ+220円


野菜シャキめ
豚やわらかいトロトロぽよぽよ
味濃いめ
油膜厚め
背脂標準でかかってます
麺は全粒粉っぽい
つぶつぶの見た目で
四角な極太麺でモチモチ
味噌によりそう麺
トッピングのネギは別皿でした


これ一本でもやっていけそうな完成度と、迫力のある味、考えられた素材感、野菜のフレッシュさと煮込まれた豚とのギャップも良し、もちろん刻みニンニクが合うスープで、ボリュームもあり満足度高めでした
二郎スタイルでありながら
しっかり味噌ラーメンを食べたい欲もみたしてくれる


明るく丁寧、笑顔いっぱいの接客
赤色のレンゲとお箸のセンス
タブレットで選択していく注文
客席に運ばれていくラーメン達の盛り付けの綺麗なこと、それにはびっくりしました
トッピングも多数、卓上にスパイス等があり好みの一杯を作れそう
スープの濃い薄いは調整してくれるそうです


【麺大盛】+110円
【トッピング】
メンマ 154円
味玉 154円
大判チャーシュー 154円
背脂 66円
生卵 66円
辛ネギ 220円
コーン 110円
バター 220円
厚切りレアステーキ 352円
かぶりつきチャーシュー 385円
辛味噌 110円
のり 132円

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