朝霞の『中華蕎麦 瑞山』さんに訪問です。

19時くらいに到着すると、店内待ち＆外待ちが発注してますよ。
接続する前に店内の券売機で食券を購入しときましょう〜。

券売機でまずは“瓶ビール中瓶（550円）”をポチッと。
続けて“おろしポン酢の水餃子（400円）”と、“厚切り炙りチャーシュー（300円）”をポチポチっとします。

で、最後に限定の“味噌チーズタンメン”をポチッとして、外待ちの2名に接続します。

タイミングが良かったのか、2分ほどで店内待ちに昇格し、
その後も2分ほどでカウンター席に通されましたよ。

店員さんに食券を渡すタイミングで現金250円を手渡し、限定を“チーズ増し”にしてもらいます。
「麺は遅めに出して下さい」と伝えると、『お好きなタイミングでお声がけ下さい』と言われましたよ。
こういうのは嬉しいですね〜♪

で、すぐにビールが届けられ、少し遅れて“おろしポン酢の水餃子”と、“厚切り炙りチャーシュー”も届けられましたよ。

“厚切り炙りチャーシュー”は以前と価格は変わってませんが、量がだいぶ減ってましたね…。
実質値上げですが、まぁ仕方ないですな。。

で、頃合いを見て麺の調理をお願いすると、6分ほどでご対麺です。
丼からのチーズの匂いが凄いですね〜。

では頂きまーす！
スープは熱々ですよ。
フーフーしてから飲んでみると味噌のコクや旨味、野菜類からの甘味などがキますよ。
穏やかさのある味噌ってのもあるでしょうが、コレは完全にチーズが主役ですね。
増量した影響もあるでしょうが、チーズの味わいが前面にキてますし。
粉チーズの下にとろけるチーズも入ってたンでしょうかね、ネト～っと糸を引きますので、サラッとしたスープが粘度のある感じになってますよ。

麺はストレートタイプの細麺で、ツルプリっとした食感です。
細麺ですが、スープに粘度が出てましたので絡みは問題ありませんでしたね。
熱々スープでしたので、最後は少しダレましたが、そんなには気になりませんでしたよ。

具材は、チャーシュー・モヤシ・ニンジン・白菜・キクラゲ・粉チーズです。

チャーシューは1枚なので、どのタイミングで食べるか悩んでしまい、結局最後の最後に食べましたw
モヤシはほどよくシャキっとしてましたね〜。
個人的にはキクラゲが入ってるのも好印象でしたし。

ご飯を投入したら旨いだろうなぁ〜、なんて思ったりもしましたが、
お腹イッパイでしたので、飯割は断念しましたよ…。


美味しかったです。

タップリのチーズを堪能することができましたね〜♪
身体もポカポカになりましたし、なんだか元気が出ましたが気のせいかな？w

ご馳走さまでした。