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12時前に入店し、雨だったのですんなりセーフ。3回連続で限定だったので、本日は初心に帰り。麺は細、太選べるが、今日は細麺で。ストレートタイプスープは、カエシがビンビンに効いていてキレのある味わい。ダシは鶏中心の動物系ですが、カエシが強すぎてダシが弱く少しアンバランスな仕上がりで少々残念です。後半トーンダウンあり。具材は、肩ロースチャー1枚、餃子型ワンタン5個、メンマ、のり、ネギ、カイワレ大根。牛スジカレーは、文句なしに旨い。いくらでもイケそうだ。ただ、ラーメンにはあまり合わないですかね。今日はちょっとアレでしたけど、夏の限定が楽しみなお店。どんな創作が出てくるかワクワクして今年も待たせていただきます。
ぬれいえふ
お志乃![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
おゆ
たいはくさん![[限定]4種の貝のらーめん(塩で)¥1600](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/21/CorAWrNd0MGneitCVAxUKlYPE0fHhy7S.jpg)
麺は細、太選べるが、今日は細麺で。ストレートタイプ
スープは、カエシがビンビンに効いていてキレのある味わい。ダシは鶏中心の動物系ですが、カエシが強すぎてダシが弱く少しアンバランスな仕上がりで少々残念です。後半トーンダウンあり。
具材は、肩ロースチャー1枚、餃子型ワンタン5個、メンマ、のり、ネギ、カイワレ大根。
牛スジカレーは、文句なしに旨い。いくらでもイケそうだ。ただ、ラーメンにはあまり合わないですかね。
今日はちょっとアレでしたけど、夏の限定が楽しみなお店。どんな創作が出てくるかワクワクして今年も待たせていただきます。