課題の直系二郎
移転＆店主交代後初

渋谷→北参道と、麺２、飯１、ビール２いただいた後は、腹ごなしも兼ねて大きく移動。
次に狙ったのは、こちら。
10年ちょっと前に行っているが、その後移転。
いつか再訪せねばと思っていたが、ご店主が引退、一時は閉店との噂も。
その後、弟子が店を引き継いだとのことで、かなり時間は経ったが、今はどんな感じなのかと行ってみることにした。

ＪＲのフリー切符をメインで使用しているので、私鉄はなるべく短距離で済むルートを。
中央線で高尾まで行き、京王高尾線でめじろ台まで戻る。
店は、駅から徒歩10分ほどの大通り沿い。
以前の店は、もっともっと駅から遠かった記憶。
13:30少し前の到着で、外待ち20人ほど。
休日の直系なので、これくらいは覚悟していた。

40分強で券売機に到達。
メニューは、基本１種だが、小と大の他にミニもある。
以前はなかったらしい生たまごのボタンも確認できたが、今回はやめておいた。
価格は800円である。

さらに５分ほどの中待ちを経てカウンター席へ。
比較的若い、二代目男性店主と助手の男性、２人での営業。
移転前の前店主時代はテボで茹でていた記憶があるが、現在は平ザルで上げている。
それにしても、ここの二郎さん、少なめコールが全然ないな。
昔は確か、麺量多めの二郎だった記憶だが。
けっこう時間を空けたので、麺量そのままでも野菜を増さなきゃいけるかな？

９分ほど待ってコールタイム。
隣に座っていた親父さんは「全部マシマシ！」なんて言ってるよ。
この店、マシマシ通るのか？
マシマシと言った後、連れの若いのに、「カラメって何だ？」とか聞いている。
おいおい、大丈夫か？
私は「ニンニク少なめ、アブラ」と答える。
間もなく提供されたのは、野菜ノーコールでもかなりの標高のある一杯。
チラッと隣のマシマシ親父のを見ると、そんなに野菜の量は変わらないんじゃ？
スルーされたのかもと。

麺は加水控えめの平打ち太縮れ。
他の直系よりも細めかな。
しかも短めでブツブツ切れ、短めな印象。
二郎系の麺に噛み応えを求める方は不満かもしれないが、私は食べやすいこんな麺が大好きだ。
オーションと思われる小麦の味わいは最高。
やはり直系の麺は美味い。
スープは、ほとんど乳化してないサラサラ豚骨醤油。
それでも、豚＋化調の旨味は十分で、これもまた美味い。
こんな非乳化系のキレがあるやつの方が最近はずっと響く。
麺もスープも好きだなぁ。
具は、ヤサイ、アブラ、ニンニク、豚。
上からかけられたアブラには、豚カスが混じり、味がついていている。
シャキめのヤサイが炒めたように香ばしい。
遥か昔にいただいた、野猿二郎のヤサイを思い出した。
このヤサイがやたら美味い。
初代店主の頃にあった黒アブラがなくなったのを惜しむ方もいるが、このアブラで十分では？
ニンニクは程よい量。
個人的に、これくらいがちょうどいい。
豚は、ヤサイの下から出現。
一つは脂多め、厚さ２cm越えのやや小さめな塊。
口に入れるととろけるようにやわらかで、テンション上がりまくり。
もう一つは、エアーズロックのような赤身主体の巨大なやつ。
一口めはサクっと歯が入ってやわらかく感じたが、けっこう繊維質で歯応えがある。
これは腹にズシリとくるなぁ。
それにしても、ノーコールでもヤサイが多い。
麺とヤサイと半分ずつの割合で箸でつかみ、頬張っていく。
歯が弱めのジジイなので、なかなか食べ応えがあった。
なるべく固形物をすくい、完食。
スープは少しだけ飲んでフィニッシュ。
食べ始めから食べ終わりまで11分。
ロット２抜けはまあまあかな。
隣のマシマシ親父をチラッと見ると、まだ３分の１は残っていた。
その後店を出たが、食べ切ったのかな。

麺細め、この日は非乳化気味、ヤサイもアブラも豚も美味い、直系二郎。
店も新しめ、で若者が多い明るい雰囲気の直系だと思った。
退店時も並びは20以上。
代が代わっても、人気は廃れないね。
とにかく課題の直系店にやっと来られてよかった。

これで終わりではない。
帰り際の夜の部へ。


【My二郎遍歴（初訪問日順）】
１茨城守谷（2009.9，2011.2，2012.12，2013.7，2016.5，2017.8；柏に移転）
２新小金井街道（2011.10;閉店;レポなし）
３ひばりが丘（2011.11，2019.5）
４栃木街道（2012.3，2021.5）
５松戸（2012.4;二代目，2017.5;三代目）
６めじろ台（2013.3;移転前，2024.2:移転＆店主交代後）←今回ここ
７三田（2013.8）
８横浜関内（2013.11）
９京成大久保（2014.1）
10八王子野猿街道２（2015.2）
11大宮（2015.2;閉店）
12神田神保町（2015.6;移転前)
13中山駅前（2015.8）
14西台駅前（2015.9;移転前，2019.6;移転後）
15目黒（2015.9）
16桜台駅前（2015.9）
17湘南藤沢（2016.2）
18相模大野（2016.4）
19小岩（2016.9）
20亀戸（2016.9）
21新宿歌舞伎町（2016.12）
22千住大橋駅前（2017.1）
23京急川崎（2017.3）
24新宿小滝橋通り（2017.4）
25池袋東口（2017.4）
26環七新代田（2017.4）
27環七一之江（2017.5、2023.11）
28仙台（2017.5）
29川越（2017.5）
30荻窪（2017.5）
31仙川（2017.6）
32新橋（2017.8;閉店）
33上野毛（2017.8）
34府中（2017.8）
35品川（2017.9）
36JR西口蒲田（2017.9;閉店）
37立川（2018.2，2023.2；再開後）
38京都（2019.2）
39越谷（2019.3）
40会津若松駅前（2019.5）
41前橋千代田町（2019.10）
42新潟（2020.2）
43大宮公園駅前（2020.6）
44千葉（2020.6）
45札幌（2020.11）
46ひたちなか（2021.12）
47一橋学園（2022.8）
48柏（2023.1）
49生田駅前（2023.5）