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「特製らぁめん(1050円)」@らぁ麺つけ麺 ふえ木の写真6/12   AM11:40   店内先客3人 後続2人

仕事の移動中に訪問。
マルエツのコインパーキングに車を停め店内へ
券売機で食券を購入し着席。
まだ少し早めの時間帯のせいもあり、先客は3人と少な目やね~
相変わらず気持ちにムラがなさそうな店主が坦々とラーメンを作っていた。

5分程でラーメン登場!
スープは高粘度のドロンジョ系豚骨魚介スープ。
動物系:5.5:魚介系4.5ぐらいな感覚、濃厚でバランスの良さも感じる。
動物系は豚がメインにキレのある鶏油が良いアクセントになっており、魚介系はカツオくんを筆頭にサバニボの後追い魚群系で、少し魚粉のザラツキを感じる。
塩分濃度は少し高めでスープの輪郭はハッキリとしている。

麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率高めのプリプリモチモチした食感、スープとの絡みが悪そうな気もする麺だが、ドロンジョ系スープのため無問題。

具はチャーシュー3枚、味玉1個、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラロールタイプ、バーナーで炙られており香ばしい。味付けもまずまずだが、量的にちょっと不満。
味玉は黄身がトロトロ度40%で残りはジェリー状、シンプルな醤油味が良く染みており旨い。
メンマは柔らか目だが、ザクッとした歯ごたえが残っており、味付けも良く旨い。
ネギはかなり少な目のため、もっとほしい感じ。

開店当初よりかなり旨くなってるんやないかな~?
ただ、この内容やと千円でも良さそうな気がする~
帰りにマルエツでうまい棒めんたい味とよっちゃんいかを購入し駐車料金無料の権利を獲得した。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お邪魔いたします。

こちらにも行かれましたか。
かなり広範囲の行動ですね。

最近はふえ郎のほうに力を入れ始めたのでレギュラー版がいつまでいただけるかと思ってしまったりします。

じゃい(停滞中) | 2009年6月14日 21:35

冬木~

そういえば、三沢さんが亡くなったな~

わちき、プロレスはあまり好きやないんやけど、
三沢さんは好きやったな~

心よりご冥福をお祈りします。

アカンな~同好会 | 2009年6月14日 21:55

これはうまそうですね~
でも、このお値段でしたら、量も欲しいですよね~

>うまい棒めんたい味とよっちゃんいか
何処で食べたか?気になりますwww

三沢さんは突然すぎでしたね
心よりご冥福をお祈りします。2

| 2009年6月14日 22:39

毎度~

チャーシュー薄く見えますね~
自分的には150円ほど割高に感じまっせ。
スープは進化してるようなんで、らぁ麺がお得ですかね。

kouhei | 2009年6月14日 22:53

どうも~

スープは相変わらずのドロンジョっぷりみたいで何よりですわw
この濃厚さがたまらんですよな~

うーんちょっと特製にしては増加分が少ない気がしますな~
ここはデフォの方が満足感は高めなのかもですな~

ペンギン軍曹 | 2009年6月15日 02:15

まいど~
豪華(値段)な一杯ですね。
チャーシューがトロッとしてそうで美味そう!
特性なのでもう少し厚みと枚数欲しいよね。
濃厚なスープも美味そうでっせ!!!
でも・・・・船橋なのねぇ(涙)

てつ | 2009年6月15日 16:13

ども~

自分が登録したけや木と見間違ってしまった。。
いかんの~
さすがに大台だけ有って盛りだくさんの具材やね~
内容もかなりよさげで納得の80点のようやね~
なんだか、落ち着くと思った仕事もいまいちなんでチャンス伺っていってみまっさ~

3ちゃん | 2009年6月15日 18:46

まいど~

ココってコッテリorアッサリってまだ選べるんかな~?
ジンさんの食ったヤツはコッテリ??

レベル上がってきた感じやから、そろそろ行ってみるで~

ゲッタマ | 2009年6月15日 21:04

コメントありがとうございます。

じゃい(停滞中)さん
ココは現場から近いんよ~
平日の行動範囲は現場次第やね~ww

>最近はふえ郎のほうに力を入れ始めた
そうなんか? コレってまだレギュラー化しとらんよね~?


アカンな~同好会はん
故三沢光晴のニュースはラーメン屋で観てたんやけど、ショックやったな~
でも名前を見て思ったんやけど、ニックネームは三っちゃんか光っちゃんでガチやろうね~

心よりご冥福をお祈りします。3


ちゃん
正面衝突ってなんやねんッwww
旨いんやけど値段の割に具のボリュームに欠ける感じやったね~
おやつは事務所で食ったど~ww

三沢さんは残念でござる
心よりご冥福をお祈りします。4

ジン1971 | 2009年6月16日 11:45

コメントありがとうございます。

さん
チャーシューはペラペラでしたね~w
チャーシュー2枚+味玉+メンマ(少量)で350円はやはり高いですね~
でも旨かったッスww


ペンギン軍曹はん
やっぱドロンジョはええね~ww

>ここはデフォの方が満足感は高めなのかもですな~
デフォやと寂しい感じなんよね~
何とかならんかの~www


てつ先輩
内容的に千円以内で納めてほしい感じやね~
チャーシューはペラいんやけど、味は良かったで~w
特筆は濃厚なスープやからデフォの方が満足度は上かな~?

ジン1971 | 2009年6月16日 11:56

コメントありがとうございます。

3ちゃん兄貴
両方とも木だけ漢字やからな~ww
けや木がオープンする前はふえ木の姉妹店かと思ったわ~ww
CPは低いんやけど、ドロンジョ濃厚好きなら満足出来そうな味やと思うで~
機会があれば行ってみてな~


ゲッタマ暴君

>ココってコッテリorアッサリってまだ選べるんかな~?
選べるで~ 拙者のはコッテリや~
アレッ?未訪やったっけ?
そろそろ行ってもいい頃やと思うど~ww

ジン1971 | 2009年6月16日 13:12

開店当初よりよくなったみたいですね!私はデフォはつけ麺しか食べていないので、ラーメンの比較はできませんが…。

再訪したいですが、拉通に書き込みがあったように明日から月末まで二郎インスパイアをやるみたいなので、しばらく行けなさそうです^^;

みかん | 2009年6月16日 22:56

みかんさん こんちは

拙者も開店当初につけ麺を食って以来なんですが、スープに厚みが出た感じでしたよ~
またふえ郎をやるみたいですね~
試しに食ってみようかな~?

ジン1971 | 2009年6月17日 17:13

男爵 ルネ~

>チャーシューがやわらかそうでうまそうやね~
ちょっと薄いんよね~w
スープはなかなかのドロンジョ様やから男爵にも気に入ってもらえるハズやで~

>うまい棒とよっちゃんイカのレポも書いてほしかったんよ~www
全国共通やと思うで~www

ジン1971 | 2009年6月19日 17:56

まいど~

豚骨魚介の”汁なし”かと思ったでぇ。
チャーシューはペラペラな感じでもう少し厚みがあると評価も良くなったんやろか?

ユー坊 | 2009年6月22日 09:23

ユー坊たん まいど~

確かにスープがチョイ少ない感じやったね~
チャーシューが倍の厚みやったら+1点かな?
あまり変わらんな~www

ジン1971 | 2009年6月22日 10:57