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「汁なし担担麺¥1050+ライス¥150+缶ビール¥400-」@麺や金時の写真この日も蒲田で家系を予定してましたが、まさかの宇都宮線運行停止😨
ラーメン無しもやむを得ないと思ってたら運転開始、ですが遠目の11時開店には並べそうもなく近場で11:30開店の店に変更、向かったのが金時さんでした。
25分前で前客1名に開店時は10名以上で帰りにも10名くらいでした。
場所柄、若い方多いですね。
見せ前に2名だけ座れる椅子がありギリセーフ。
定時開店し券売機で表題を買って店主さんにライス少なめでお願い。
お店は若めな男性店主の1人オペ何だね。
缶ビールを飲んでると提供は順調であっと言う間に御対麺。
麺を一本いただくとモッチリ感が強めでコシが強く汁無しに最適な美味しい麺です。
麺には大量な担々ミンチと青梗菜、そして底にはラー油にタレで一見シンプルですが汁なし担々では昔から有名店ですからね💓
まずは入念に混ぜ混ぜ、ラー油とタレを十分に行渡らせ淡々ミンチも織り交ぜます。
それではとズボボっと啜ってみると思わず山椒が効いてて噎せてしまいました(笑)
初めてでも食いやすいとメニューに書いてましたが、辛さはまずまずですがシビレはソコソコですよ😝
でも、旨味は濃厚で独特な風味の担々ミンチで、美味さとコクが味濃くて流石と唸らされる美味しさですよ。
四川風なのて、芝麻醤の胡麻感は無いですが、ねっとり絡むタレに仕込んだかすかな甘味も加味して箸が止まりません。
ナッツは僅かですが食感と風味で寄与。
青梗菜は茹で加減ジャストで濃厚になった口の中をリフレッシュ
美味しく楽しみ麺完食後はライスを投入して混ぜ混ぜ。
担々ミンチがたっぷり残ってたので濃厚な旨味がライスに混ざり美味いのなんの👍
滅茶美味しいので米粒一つも残さず堪能。
さすがと思わせられる名店の名物に大満足。
次回は芝麻醤入の濃厚汁なし担担麺にします。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
汁なし担々麺にビールがあると映えますね〜
一瞬でお腹減りました(笑)

あひる会長 | 2024年3月14日 07:41

汁なしにビールは

麺が伸びず

ビールとセットは快感です♪

辛さにムセるお約束も◎(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月14日 07:51

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

胡麻感ないタイプが自分は好きですよ。
クリーミーなものは少し苦手です。
最近よく電車のトラブルありますよね🚃𓈒𓂂𓏸

ひゃる | 2024年3月14日 08:59

おはようございます。
運転再開も方向転換はナイスリカバリーになったのではないでしょうか?
独特な風味も美味しく
纏まってるのは流石金時さんですね♪
(^∧^)

麺スタ | 2024年3月14日 09:57

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

以前に汁ありな担担麵を食しましたが、やはりコチラは汁なしの方が良さそうですね♪
塩も有名なようですが、汁なしにルービーは最強です(^^)

つちのこ | 2024年3月14日 10:25

こんにちは
この間のレビューの後にこれも食べたのです。
レビュー作らないと…
古河で並び中です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年3月14日 10:38

担々ミンチは大好物です🤤半ライスなどが欲しく為りそうですね✨

川崎のタッツー | 2024年3月14日 11:37

こんにちわです

炭水化物に炭水化物そしてビールは良くないパターンですよw
ガッチャマンさんは坦々も好きですよね。
ラーメンに対して幅が広くて良いですね。
私は清湯メインでたまにまぜそば系や汁なしですからね😅

黄門チャマ | 2024年3月14日 15:49

こんばんは。
Niceリカバリーでしたね!シビレは控えめにしたいですが、汁なしとビール、ライスの組み合わせは魅力的です^^

poti | 2024年3月14日 17:13

こんばんは。
私が行ったのは11年も前です。
いまはもう立派な名店ですね。
塩を食べたんで担々麺を狙います。

kamepi- | 2024年3月14日 20:13

こんばんは!

蒲田からコッチとは、ずいぶんと軌道修正されましたねェ~
エビ味噌食ってから早11年、久々に狙ってみようかナ😁

代打でのクリーンヒットでしたね。

私は塩雲呑を啜ってから7年です。

おゆ | 2024年3月14日 20:34

こんにちは

金時さんいいですね。
自分も担々麺系を頂きました。
また行きたいです。

ももも | 2024年3月14日 20:50

こんばんは。
電車の件は大変だったようですか、ナイスリカバリーになりましたね。
担担麺はあまり食べる方ではないんですが、今日風祭のお店でいただきちょっとハマりそうです。
コチラでもいただいてみたいですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月14日 21:02

こんにちは。

やはりカープファンとしては広島の汁なし担々麺を思い浮かべます。
ナッツは少しでも入っているとぐっと満足度高まります。

glucose | 2024年3月14日 22:28

こんばんはぁ~♪
そう言えばこちらで担担麺はいただいてないですね。
芝麻醤無しは好みなのでそのうち行きますね。
阿吽に近い感じでしょうか(*^-^*)

mocopapa | 2024年3月14日 22:44

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
一瞬ミートソースパスタに見えたっすw。

ここは昔から塩と担々麺がウリでしたね。
レビューがないので、塩食べに再訪したいです。

RAMENOID | 2024年3月14日 23:46

おはようございます😃

私なんて塩一択のお店ですが
次回も濃厚バージョン食べるとは。
お好きですねえ😅

としくん | 2024年3月15日 07:29

続いてどうも~!

コチラは練馬の名店ですよね。
醤油と担々麺は頂いたので自分も次回は塩を食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2024年3月15日 23:12

どもです!
ガッチャマンさんですから塩には目もくれませんね
次回も汁なし担々麵狙いとは驚きました

ここのスパイス効きつつ独特のタンタンミンチは
店主さんが中華の出身なだけはありますね

さぴお | 2024年3月25日 20:27