なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン」@ラーメンが好きですの写真2024-3-2 13:00 訪問

塩らーめん 900円 (Xでのフォローで麺300gにアップ)  チャーシュー1枚追加200円
ヤサイ、アブラマシでお願いした

相変わらず低温調理したかの如くのチャーシュー
噛み応え、ジューシーさ本当に素晴らしい出来栄え

ヤサイはシャキ系で増すと1袋ほどの量になる
麺は、200gで取り合分けられているものを半分追加して300gにバージョンアップしたもをテボでここ茹でる そのため麺のブレは少なく結構な食べ応えである

スープは初めての塩を選択
いつもの非乳化できりっとした醤油感でなく、肉のうまみがガツンと来るスープだった
期待値のかなり上行く一杯で、しばらくは塩確定です
ただ長居店のオリジナルなので難波店では食べられません

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

まだコメントがありません。