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「【限定】梅えびしお1000円」@らーめん 大山 水戸店の写真3月4日(月)。
電車で土浦からの終日勤務の水戸戻り。
朝は特級鶏蕎麦 龍介 PLAY atre TSUCHIURA店さん、昼は麺酒 ゆうさんでいただいたのですが夕方になって小腹がすいたので。
NKK覚悟で17時55分駅ビルらーめん街道内のこちらへ。
入店時店内客3名。
限定の梅えびしお1000円を券売機でポチり。
水戸の梅祭り開催中の期間限定。
カウンター席に着席後5分足らずで着丼です。

スープは透明度の高い塩清湯。
梅肉には昆布と鰹節の味わいも感じるので、正体は桃屋の梅ごのみなのかなと妄想します。
海老はあまり感じず、帆立っぽい貝
ニンニクはありでお願いしたら粗めに刻まれてニンニクが。
梅肉を溶かし込むことを考えてか塩分濃度は低め。

麺は低加水のストレート細麺。
ポキパツの一歩手前って感じでしょう。
麺量はおやつ感覚の130gくらい。

具材は板海苔、水菜、白髪ネギ、梅肉を乗せた大葉、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは味が抜け落ち気味の煮豚肩ロース。
大葉はさほど刺激的でもなかったので梅肉をスープに溶かし込んだ後、麺で巻いてパクリ。

毎日限定10食とのことですがキャパはもっと大きそうな。
この日はこれにて三色(食)同順完成。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ここんにちは
朝昼夕な麺活でしたね
ラーメンをおやつ代わりに流石です
梅や紫蘇が和風っぽいですね

キング | 2024年3月10日 09:49

珍しい日曜日レポート上げ◎

きっと、桃屋さんから梅ごのみ1年分送られてくるでしょう!?

大山より梅野好み(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月10日 09:51

glucoseさん、こんにちは。

サンソートンコー(三色同刻)でもいいかなと思います🤔
梅好きなので塩でも満足できそうです。
濃厚なエビも食べたくなりますね🦐

ひゃる | 2024年3月10日 11:15

どもです。
アイデアは良いですが点数は
意外に伸びませんでしたね😅

こんばんわです

朝昼晩と麺活お疲れですw
大山さんのレビューはこのところglucoseさんの独占ですね。
見た感じは美味しそうですが食べて見ないと分かりませんね😄

黄門チャマ | 2024年3月10日 17:17

こんばんは。
一日三食とはやりますね~
麺量130gはおやつ代わりですか。

kamepi- | 2024年3月10日 18:37

こんばんは
スープギリですね‥梅干しが乗ってると
苦手なのでスルーしちゃうかも(笑)
水戸駅前丸井も無くなっちゃいましたね💦

あひる会長 | 2024年3月10日 19:51

こんにちは

梅の限定ですね。
通し営業はありがたいですね。
久々にここやテツさんへ行きたいです。

ももも | 2024年3月10日 20:46

こんばんは(^-^)

朝夕ラーメン、さすがです♪
見た感じ、さっぱり系のおやつ的な。
でも私には普通の一杯とあまり変わらないかな?(^-^;

みーこ | 2024年3月10日 20:55

こんばんは。
私も今日三食ラーメンやってしまいました(>_<)夕食は食べないつもりだったんですが、居酒屋でラーメン見つけてしまって🤣

poti | 2024年3月10日 22:20

仕事の日に朝昼夕ラーメンですか。
素晴らしい。これはおやつということは晩ご飯はうちで召し上がったんですね。

RAMENOID | 2024年3月11日 05:36

メニュー名の梅とえびが、もう一つだったでしょうか。
1日3食の後は、いつものNKKでキメマシタか?(笑)

おゆ | 2024年3月11日 07:44

こんにちは^^
1日三食ラーメンは流石です!
NKKで夕食も確りいただいたんですね(^_-)-☆

mocopapa | 2024年3月11日 12:38

この日は醤油、塩、味噌と3食ラーメンとは健康だから食べれるんですよね☺️

川崎のタッツー | 2024年3月11日 17:41

こんばんは

NKKのおやつ感覚とはさすがです🤓
梅祭り限定ですが満足とはいかなかったみたいですね!
しかし朝昼晩すべてラーメンってすごいっす👍
健康な胃です😆

シノさん | 2024年3月12日 23:10

おはようございます^o^
ゴールデンウィークは遠出しようかなと
水戸駅ビルチェックしてたらこれは気になる限定w