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「【季節限定】ニラそば(¥840)」@らぁめん舎鈴  神田大手町店の写真3/5 11:40、昼間2時間しか開いていないコチラの店舗で麺友さんのレポで気になっている表題をいただきましょう。一応季節限定とのことですが、入店して券売機を見るとまだありました。食券を買い紙コップのお冷を用意して、一番奥のカウンターに陣取り暫し待ち。5分ほどで自動音声により番号が呼ばれ、トレーを受け取りいただきます。

麺友さんのレポでもそうですが、「ニラ」と言っている割に丼縁に少ししか見えないですね。しかし麺を持ち上げると、細かく切り刻んだニラの風味が鼻孔を擽り期待が膨らみます。そしてニラは隠くしてあるのか、割とたくさん出てきますよ。スープに独特のコクが加わり、サンケイビル店で食べた中華そばに比べ油分・塩味とも控えめに感じます。中太平打ちの麺はさらに手揉みを加え、ボコボコさ加減が美味しいですね。そんな麺をレギュラーでも多めの刻みネギ・ニラを合わせてガシガシ啜り、ネギとニラを追ってスープは7割飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
見た目的には残念な部分がありますが、ニラの
風味的には最善なんでしょうね✌️

見た目以上に

ニラの良いところを引き出した

一杯と想像します◎

虎ん黄色 | 2024年3月5日 22:13

こんばんは。
ニラ好きなんでこれは気になります。
但しルックス的にはニラをもう少しアピールして欲しいですね~
明日、強烈なニラそばのレポ上げます。

kamepi- | 2024年3月5日 22:54

おはようございます^^
私もニラ好きなのでこういうのランチでいただきたいです。
ランチ圏内に舎鈴あるかな?

mocopapa | 2024年3月6日 06:49

潜む韮を麺と共に引き上げるのが醍醐味でしょうか。

おゆ | 2024年3月6日 07:53

おはようございます😃

確かにパッと見だとニラ寂しそうですが
麺の下に消してあるんですか⁉️
ふーむ、気になります。

としくん | 2024年3月6日 08:22

こんにちは。

なんと本日より、ニラつけめんが提供されるようです!

やっぱりネコが好き | 2024年3月6日 10:07

ニラが美味しい季節なんでしょうか?
見た目は少なめですが結構入っているんですね

NORTH | 2024年3月6日 12:05

こんにちは。

ニラは中にたくさん仕込まれていましたか。
それにしても2時間だけの営業とは、他の時間どうしているのでしょうか?。

glucose | 2024年3月6日 21:41

こんにちわ~!

ニラ好きなんでコレっ、気になってます。
先日も北朝霞の店舗の隣で飲んだんですが、そこからホームのスナックに行っちゃったんで、
麵まで辿り着かなかったですw(笑)
ちなみに博多は何日頃になりそうですか?自分はソフトバンク戦で6月かなぁ?

バスの運転手 | 2024年3月8日 09:16

こんにちは。

多分本社の下の店なので、実験店的な立ち位置なんでしょうね。
私は一度だけですが、三田さんも厨房にいるようです。

›バスさん
博多は13日の水曜日の午後入り、駅前のホテルに一泊です。

やっぱりネコが好き | 2024年3月8日 17:51