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「特製冷しラーメン並盛」@らぁめん舎鈴  神田大手町店の写真つけ麺喰いたさに、知らずに入店。
券売機で怯む(苦笑)
しかし、冷しラーメンというものがある。
というワケで、表題のメニューで勝負です☺

13時前。ご近所のサラリーマン各員で賑わっています。
発券後、直接セルフで受け取る松屋方式。
7~8分の待ちでした。

溢れんばかりの具材に圧倒されますw
ネギとメンマが多いです。チャーシューも大判で、良いサシが入っていますね♪
味玉に海苔も鎮座。流石は特製?

先ずはスープ。
ほんのり香る煮干しの香。エグみは少な目。
薄口醤油のカエシが大分強いです。
冷しだからか強めの押し出しなのでしょうが、、、大分塩辛く感じます。

麺は手揉みのゴワゴワ縮れ麺。
大分硬茹ででの提供です。
食べ出がありますねぇ。味も良いです。

チャーシューのレア具合が心地よく。
これはチャーシュー麺が食べたくなりますねぇ。

しかし、如何せん塩辛い😅
今度は温そばを食べてみたいですねー。
ご馳走様でした。

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