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６月３日（水）ＡＭ２：４５初訪。こってりハリガネでオーダー。背油がうっすらのった白いスープ。ほのかな豚骨臭が漂っています。濃い目のスープですが、豚骨がガツンとくるタイプではないですね。どこかの既製品のような・・・、化調に頼ったような味を第一に感じました。ハリガネで頼んだ麺は、極細ながらもパキッとした歯応えがあり美味しいです。一見するとよくある博多ラーメンの麺ですが、薄黄色くかん水の香りが若干します。味玉は燻製玉子のような濃い茶色。完熟なので少しボソボソしていますが５０円なら嬉しい限りです。チャーシューは割と大きめなものが１枚。脂身少なめながらも硬くなくて美味しかったです。替え玉のタレが、ごまドレッシングのような乳白色をしていて珍しかった。おなかがすいていたので替え玉を頼み、タレ・ニンニク・高菜で味を変えて完食。本格派博多豚骨というと少し違和感があるような気もしますが、それなりに美味しいラーメンでした。
ゲンドウ
グフ ゲルググ
ラーメントミー
tak2626
やっぱりネコが好き
こってりハリガネでオーダー。
背油がうっすらのった白いスープ。ほのかな豚骨臭が漂っています。
濃い目のスープですが、豚骨がガツンとくるタイプではないですね。
どこかの既製品のような・・・、化調に頼ったような味を第一に感じました。
ハリガネで頼んだ麺は、極細ながらもパキッとした歯応えがあり美味しいです。
一見するとよくある博多ラーメンの麺ですが、薄黄色くかん水の香りが若干します。
味玉は燻製玉子のような濃い茶色。完熟なので少しボソボソしていますが５０円なら嬉しい限りです。チャーシューは割と大きめなものが１枚。脂身少なめながらも硬くなくて美味しかったです。
替え玉のタレが、ごまドレッシングのような乳白色をしていて珍しかった。
おなかがすいていたので替え玉を頼み、タレ・ニンニク・高菜で味を変えて完食。
本格派博多豚骨というと少し違和感があるような気もしますが、それなりに美味しいラーメンでした。