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コメント
どもです。
ん?青葉?と思ったら、そういえばありましたね。
記憶から消えてました。
雨のために寄ろうとしたら同じことを考える人がいっぱいいて満席だったので、並んでまで食べる気はせず、帰ったことがります。
でも、Wスープの元祖(標榜したのが最初と言うだけだけど。)で、間違いなくラーメン文化の発展に貢献したお店ですから、もっと頑張って欲しいですね。
scirocco(実況中継風) | 2024年4月2日 07:45おはようございます。
こちらは事務所が錦糸町にあった時、よく店の近くを通っていました。
昔から存在は知っていますがなんか個性がなく普通の一杯に思えて足がつかないんですよね💧
ケーン | 2024年4月2日 08:29どもです。
中野と御徒町では数えきれないほど食べてます。
その後増えたお店にはほとんど行ったことなく、
店数稼ぎに行こうかしら(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月2日 09:31おはようございます!
久し振りに食べたくなりますね〜♪
雨垂 伊砂 | 2024年4月2日 10:20こんにちは~
ららぽにもあるので久々に行ってみます。
一風堂ばかりで・・・w
健診終わったら朝昼抜いてごはんチャレンジしてみますね。
あっさり、こってりの点差はバカ舌の個人的嗜好なので気にしないでくださいませ。
らーめんじじぃ | 2024年4月2日 12:36現在の女性店長が優秀な様で。
チェーン店でもヒトは大事ですね。
おゆ | 2024年4月2日 13:13こんにちは。
青葉さん、以前は水戸にもあったのですよ。
ダブルスープのルーツでしょう。
glucose | 2024年4月2日 13:58黒胡椒二倍◎
チャーシューに胡椒好きです
虎ん黄色 | 2024年4月2日 16:49おばんです。
デフォで胡椒が乗る店ってそんなにないですよね。胡椒といえば品川にあった胡椒ラーメンを思い出します。結構旨かった記憶があります。
店は閉店してますから食べることは出来ないんですけど😢
すてぞー | 2024年4月2日 18:41こんにちは。
もはや「クラシック」に属する一杯になりましたね。
かなり長い期間営業続いている暖簾なので、信頼度も高いです^^
pvs aka duff | 2024年4月2日 19:30Dr.KOTOさん こんばんは。
またまたいいところ突いてきますなw。すっかり最近は青葉のことを忘れてしまっていたっす。学生のころ中野で、働き始めて飯田橋で食いまくったっすね。今はどんな味なんだろうか。
がっこまん(体力の限界6月引退) | 2024年4月2日 21:51青葉です。記憶から消えても無理はありません。だっておいらも頻繁に消えますから…w
何処で昼飯を食うか悩みながら、晩酌用のシウマイ(崎陽軒)を調達しようとテルミナを歩いていたら…そう、あったんです青葉。此処で良いか、と言う感じでお邪魔しました。彷徨う通行人を引き付けるだけの、雰囲気があったんです。
今となっては凝ったラーメンが激増し没個性みたいな言われ方をしますけど、未だに十分気を吐いてますぜ。やはり旨いんですよ、動物出汁と魚介出汁のブレンドは。動物系のイノシン酸、魚介系のイノシン酸、そこにうま味調味料です。完璧ですこのスープは! w
店長の女性以外は東南アジア出身と思われるスタッフでしたが、胡椒を二倍に…とお願いしたら、意図を瞬時に理解してくれまして、ちゃんと多めで出て来ました。以前の店長の頃は「???」みたいな対応されたり、卓上の胡椒(白の粉胡椒)指差されたりと散々だったんですが…。
品川の胡椒ラーメンは、天華でしょうか。あれはインパクトありましたね。以前は東品川に事務所がありまして、自ずと港南口で飯を食う機会が多くなり、何度もお邪魔したお店です。懐かしい。
Dr.KOTO | 2024年4月3日 19:57こんばんわ~!
青葉さん、今はアチコチにありますから有難みは無くなりましたけど、
久しぶりに食べると美味しいなぁ・・・と安定の中華そばって自分の中では思ってます。
ただ、味玉トッピングくらい置いてくれても良いのになぁ・・・と、いつも思っちゃいますw
バスの運転手 | 2024年4月4日 21:57そうなんすよね、頑なに個別トッピングの提供はしないんですよね。
特製にしないと具がかなり寂しく、250円の課金はマストと理解してますけど、味玉だけで済ませたい気持ちもあったりしますw
Dr.KOTO | 2024年4月6日 12:01黒胡椒2倍なんて裏技が...!!
LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年4月12日 19:31何処かの店舗で言ってみたら通ったので、以降はコレ必ずコールしてますw
Dr.KOTO | 2024年4月13日 18:09
Dr.KOTO


鬼辛柿ピー
Santame
hori





豚骨の逞しさと、鶏がらの口離れ良さを兼ね備え、華やかな鰹の香りや煮干の奥行きが重なり、飽きの来ないコク深さが醸されたスープ。記憶と異なり、海産乾物が前に出た調整に思えたが、後口のすっきり感に魅力を覚える展開。
中ストレート麺も、わりと感覚が違う。少々もちもち感が強めで、硬めな食感。その豊かな風味は、抜けると言うより膨らむ印象で、もしや、知らない間に麺もスープもリニューアルされたのかも知れない。調べる気は一切ないが。
粗挽き黒胡椒を倍にして貰ったので、アクセントとして抜群の効果を発揮、胡椒が駆ければ次のひと口がフレッシュに感じられる。この胡椒、旨いなあ。