まなけん
ゆう。
研オナコ
ぼうし
コメント
まなけんさん ご当地ラーメンツアーお疲れ様でした。
堪能された様で良かったです。
近場のご当地ラーメンツアーの際は是非、参考にさせて頂こうかと。
行ける可能性が高まるので。
八王子ラーメンはご当地過ぎるので、ほかの地域を参考に。。。
さんちゃん | 2024年3月31日 16:49こんにちは！
いいですねラーメンツアー！！
今回は当地でもややマイナーなラオタらしい選択で・・・
手延べラーメンの存在は知りませんでした。
eddie | 2024年3月31日 18:24まなけんさん、こんばんは。
ご当地ラーメンツアーお疲れ様でした。
学生の頃、友人に連れられて行ったことがありますが看板が懐かしいです💧
ツアーは車のみだと不向きでしょうかね。
ケーン | 2024年3月31日 19:19こんばんは。
群馬のご当地麺、東家手延べラーメンは知りませんでした。
群馬は小麦、麺文化なので麺好きには堪らない土地かもしれませんね。
千葉、茨城からの群馬だったせいかちょっと移動が多かったようで。
でも、ラーメンツアー羨ましいです。
ノブ（卒業） | 2024年3月31日 19:21まなけんさん、こんばんは。
＞東家手延べラーメン
群馬のこの地ラーメンは知らなかったです。
群馬原付遠征のあらたな目的が見つかりました。
これは食べに行かなくてはな・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年3月31日 20:34まなけんさん、こんばんは。
ラーメンツアーに行ける事が幸せなことなんだと思います🙋
群馬なんて行けないし帰っても来れないですから(｀・ω・´)ｷﾘｯ
地元民に混じっての瞬食もしてみたいものですよ。
ひゃる | 2024年3月31日 21:09どもです。
渋いツアーでしたね👍
東家手延なんて知らなかったけど
稲庭乾麺が大好きなのでめちゃ気になります💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月31日 21:59こんばんは。
自分の場合旅に行くと二郎系＋ご当地ラーメンってのがお決まりパターンです。
でも群馬のこれは知らなかったですね。太さがバラバラな麺は大好きなので次回群馬遠征時の候補です。
A.U | 2024年3月31日 22:43このご当地は知りませんでした。
手延べは中華の技ですから、探せばけっこうありますよね。
栃木に手延べの店があり、そこで修業した方が茨城に店を構えてました。
閉店してしまったのが残念です。
RAMENOID | 2024年4月1日 06:48さんちゃんさん、
ご当地ラーメン、いろいろ調べてみます。
まなけん | 2024年4月1日 07:53Eddieさん、
メジャーなご当地ラーメンは東京で食べられますもんね。
まなけん | 2024年4月1日 07:53ケーンさん、
この店に行ったことがあるとはさすがですね。
まなけん | 2024年4月1日 07:54ノブさん、
全部下道で行ったので結構時間がかかりました。
まなけん | 2024年4月1日 07:54ぬこさん、
ご当地ラーメンだけあって、確かに麺は特徴がありました。
まなけん | 2024年4月1日 07:55ひゃるさんの食べるところを見たら地元民はびっくりするでしょうね。(笑)
まなけん | 2024年4月1日 07:56ガッチャマンさん、
もっとコシのある麺を想像していたのですが、思っていたのと違いました。
まなけん | 2024年4月1日 07:57A.Uさん、
太さがバラバラの麺はいかにも手打ちって感じがして良かったです。
まなけん | 2024年4月1日 07:58RAMENOIDさん、
実は手延べ麺は探すと結構あるのかもしれませんね。
まなけん | 2024年4月1日 07:59おはようございます。
「東家手延べラーメン」というご当地ラーメンがあるのは知りませんでした！ご当地ラーメンって探すとたくさんあるので楽しいですよね＾＾
poti | 2024年4月1日 08:24まなけん様こんにちは。
このご当地麺は昔からあったんですかね？
後輩が住んでおりまして、昔はちょいちょい太田に行ってましたが、その都度焼きそばばっかり食べてました笑
GABAN | 2024年4月1日 12:15まなけんさん、こんにちは〜
群馬のご当地ラーメンは知らなかったです。手延べ麺が特徴の様ですが、太さが揃ってないのはなかなか面白いですねぇ〜これはコチラでは食べられませんね。
ゴブリン | 2024年4月1日 12:28こんにちは。
東家手延、初めて知りました。
麺は手延べそうめんのような作り方みたいですね
水戸のスタミナとこちらは未食なので
一度は味わってみたいです。
いたのーじ | 2024年4月1日 17:08こんばんは。
3県に渡りなかなかの麺活、いいですね。
前回太田では、手揉み麺の方に行ってしまいました。
ココはＢＭしておきます。
やっぱりネコが好き | 2024年4月1日 21:41potiさん、
調べてみると全国に200以上あるらしいですよ。
まなけん | 2024年4月2日 07:03GABANさん、
名物を作ろうと新しいご当地ラーメンは次々と生まれているのかもしれませんね。
まなけん | 2024年4月2日 07:04ゴブリンさん、
はい、この麺はなかなか外では見られません。
まなけん | 2024年4月2日 07:05いたのーじさん、
どちらも特徴があるので、いちど試してみてもいいかもしれません。
まなけん | 2024年4月2日 07:05ねこさん、
ここが1番の老舗らしいですよ。
まなけん | 2024年4月2日 07:06群馬にご当地ラーメンってあるんですね😳
手延べ麺は一度は食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2024年4月5日 19:13タッツーさん、
手延べ麺、一味違いますよ！
まなけん | 2024年4月5日 20:49
今日は茨城県 勝田からこちらに車で移動です。栃木のご当地ラーメン、佐野ラーメンはさんざん食べたので、栃木を飛び越えて群馬のご当地ラーメンである東家手延べラーメン筆頭格のこの店を狙います。手延べ麺は手打ち麺と異なり、麺師が手作業で生地を細く長く伸ばすことによって作られるようです。大変な手間がかかりそうですね。店には開店10分前に到着。PPでしたが、その後続々と来客し、駐車場はあっという間に一杯です。値段も決して安くないですが、すごい人気ですね。デフォの表題を口頭オーダーして暫し待ちます。
10分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。スープは淡麗系ともいえるライトなスープで、動物出汁は程よく、醤油ダレは控えめです。調味料の力も感じますね。きっと麺を生かそうとするとこういうスープがいいんでしょうね。
麺はまさに手作業といった感じで、太さがバラバラです。これが面白い食感になってますね。太いものはきっちりコシ、歯ごたえがあります。一方細いものは舌の上で潰すと溶けるようなイメージです。手打ちと手延べの違いは駄目舌の僕にはよくわかりませんでした。
煮豚のチャーシューは厚手で食べ応えがあります。肉の旨味もたっぷりで、男性の多くがチャーシュー麺大盛りを頼んでいたのも頷けますね。
途中胡椒で味変し、ニンニクは小さなパックのものだったのでなんとなく気が進まずに未投入。固形物完食、スープは7割ほど飲んでFinishです。
今回のツアーでは、アリラン、冷やしスタミナ、東家手延べと3種のご当地を食べましたが、どれも個性的で面白かったです。でも、丸2日使いましたので、ちょっと時間がかかりすぎるなあ。都内や神奈川で食べられるご当地ラーメンツアーから始めようかと思案中です。