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6/16 21時来店。本日は大→匠神角ふじの連食、のためニンニクのみでいただくことに。待ちなし、空席5つであった。この前食べた塩豚骨をまたいただくことに。野菜普通だから、普通のラーメンに見えますね。スープは豚骨と塩のバランスが良いアッサリ目。脂は少なめ。麺はちょっといつもより硬めの仕上がりかな。3回食べて書いてある通り、4回目ともなると味に慣れて美味しく感じますね。野菜はもやし９、キャベツ0.5、タマネギ0.5のしゃきしゃきの仕上がり。美味しかったです。豚は薄いものが2枚ほど。これは普通ですね。まあ、豚と呼べるものとは遠いものですが。この仕上がりならなかなか上出来。店主さんの対応も穏やかで非常に居心地のいい店です。夜遅くまでやっているのもいいし。連食でなければ、野菜マシはmustでしたね。
ルビーモレロ
Abekou
どこかのママ
ペンギン軍曹
本日は大→匠神角ふじの連食、のためニンニクのみでいただくことに。
待ちなし、空席5つであった。
この前食べた塩豚骨をまたいただくことに。
野菜普通だから、普通のラーメンに見えますね。
スープは豚骨と塩のバランスが良いアッサリ目。脂は少なめ。
麺はちょっといつもより硬めの仕上がりかな。3回食べて書いてある通り、4回目ともなると味に慣れて美味しく感じますね。
野菜はもやし９、キャベツ0.5、タマネギ0.5のしゃきしゃきの仕上がり。美味しかったです。
豚は薄いものが2枚ほど。これは普通ですね。まあ、豚と呼べるものとは遠いものですが。
この仕上がりならなかなか上出来。店主さんの対応も穏やかで非常に居心地のいい店です。夜遅くまでやっているのもいいし。
連食でなければ、野菜マシはmustでしたね。