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13時ころ到着。２・3席空きがあり直ぐに入店できる。意外とすいている。店の前に書いてあるが、ここは濃厚のＷスープとのこと。つけ汁をそもまま一口飲むと濃厚というほどではないが、濃いスープであるが、むしろ、豚骨魚貝のバランスがとれた濃いスープという感じで、魚の風味も残っている。ただ、もう少し味に深みがあると良い感じ。具は、大き目の炙りチャーシューとこれも大きめのメンマ・細切りネギなどで具は豊富。ノーマルでこの具は大変お得。他店ではお目にかかったことは無い。麺は極太ではないが、太めで食感も味もよい。のど越しも良く麺だけでも結構食べれる。スープとの絡みも良好である。スープ割りは、ネギを追加してくれて魚の風味も漂うもの。ただ、つけ汁自体の味の深さが少ない分、スープ割にしても少し風味が弱い。トータルでは、麺と具のよさが際立つつけ麺でなかなかよいが、スープにもう一ひねりほしい。
しげぞう
千年
つちのこ
ぴーえむ
kta3848
YMK
13時ころ到着。２・3席空きがあり直ぐに入店できる。意外とすいている。店の前に書いてあるが、ここは濃厚のＷスープとのこと。つけ汁をそもまま一口飲むと濃厚というほどではないが、濃いスープであるが、むしろ、豚骨魚貝のバランスがとれた濃いスープという感じで、魚の風味も残っている。ただ、もう少し味に深みがあると良い感じ。具は、大き目の炙りチャーシューとこれも大きめのメンマ・細切りネギなどで具は豊富。ノーマルでこの具は大変お得。他店ではお目にかかったことは無い。麺は極太ではないが、太めで食感も味もよい。のど越しも良く麺だけでも結構食べれる。スープとの絡みも良好である。スープ割りは、ネギを追加してくれて魚の風味も漂うもの。ただ、つけ汁自体の味の深さが少ない分、スープ割にしても少し風味が弱い。トータルでは、麺と具のよさが際立つつけ麺でなかなかよいが、スープにもう一ひねりほしい。