この日は、身体のメンテナンスで新宿まで来たので、ランチは前から気になっていた焼き麺と目玉焼きが乗ったラーメンのお店へ。

券売機で目玉焼980円とビール500円をポチッとして空いているカウンター席へ。麺量を聞かれたので大盛りでお願いします。
最初に鰹節と魚粉がミニすり鉢で提供されます。
そしてビールが提供されたので、ビールでアイドリングです。

そしてビールを飲み終えたタイミングでご対麺です。
初めて見るビジュアルですよ〜♪
焼き麺と目玉焼きが入った新ジャンルです✨

それではスープから頂きます。
スープはトロリと濃厚な豚骨醤油のポタージュスープ。これはめっちゃ飲みやすくて旨い。

麺は、パリパリに焼かれた麺でスープに浸してほぐしながら食べるタイプ。そのままバリボリ食べても香ばしくて旨い。2種類の食感が楽しめますね。焼き麺の香ばしい香りとパリパリ食感がいい感じ。

具は、万能ネギ、メンマ、チャーシュー、目玉焼き。
メンマは超極太。チャーシューは大判でホロトロで旨かった。目玉焼きは半熟でこのセットもありですね。

後半は、鰹節と魚粉のすり粉を入れて魚介の風味を楽しんだり、卓上アイテムの紅生姜で味変を楽しみながらサクッと完食完飲です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋