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100点
味噌らーめん（大盛）[ラーメン/味噌]
大島（東京都江戸川区）井之頭イチロー

「味噌らーめん（大盛）」@大島の写真【麺】
多加水の中細ちぢれ麺。茹で加減若干硬めでプリプリ
の食感。個人的に大盛が適量。
【スープ】
白味噌ベースのオイリーなスープ。
動物系中心の出汁にニンニク、生姜が効いていて、
ほんのり甘く香ばしい濃度の高いスープ。

最高に美味しい味噌ラーメン。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 18件

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