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前日分。オープンに何とか間に合うが、予報よりも早いザーザー降りで下半身はもうビッチョリ。4年ぶり。麺は、安定の中太縮れ黄色ピカピカなブツ。スープは、他の純すみ系店よりも粘度があり塩分濃度が高い印象。濃厚でガツンとくるインパクトはさすがという感じで、どんどん引き込まれていく。体が芯から温まりますな。チャーシューが美味しいのは周知の事実。コマは必須かな。しっとりとしてやや薄味であるが、スープに浸すとちょうど良い塩梅。この昭和の煮豚は最高レベルに値する。カエシにも使っているだろうから醤油も気になる。ちょっと塩分が、おっさんにはキツめなので、ライスはマストだと思います。ごちそうさまでした。
ぬれいえふ
Rio_ramen
ソニ爺
ラーメントミー
しゃとる
HKRamen
麺は、安定の中太縮れ黄色ピカピカなブツ。
スープは、他の純すみ系店よりも粘度があり塩分濃度が高い印象。濃厚でガツンとくるインパクトはさすがという感じで、どんどん引き込まれていく。体が芯から温まりますな。
チャーシューが美味しいのは周知の事実。コマは必須かな。しっとりとしてやや薄味であるが、スープに浸すとちょうど良い塩梅。この昭和の煮豚は最高レベルに値する。カエシにも使っているだろうから醤油も気になる。
ちょっと塩分が、おっさんにはキツめなので、ライスはマストだと思います。ごちそうさまでした。