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近所の焼き鳥屋さんで駆けつけ三杯してからシメに18時過ぎに到着し、待ちは2人で2ヵ月ぶり。麺は、鮮やかな黄色の中太縮れ。前回と麺が変わったのかな？ゴワッとした感じかたまらん。スープは、飲んだ後だけにシラフとは違い、淡口でありながらかなり濃くなり重厚な味わいで胃腸にどっしりと染みてきますな。煮干しのビシッとしたキレ味も健在。珍しい具のきつねは、油揚げが一丁分切ったものがドカドカ乗っかていて、いい具合にスープを吸って良い演出をかもしだしている。飲んだシメには最適ですね。重たい部分と軽さが同時に味わえる感覚になります。大井あたりで飲んだ後には確実に足が向きそう。立ち飲み屋感覚で気軽に行けるのが良いと思います。ごちそうさまでした。
ぬれいえふ
めんま
GREAT
ぼらぼらら
硬め濃いめ
TxRx
麺は、鮮やかな黄色の中太縮れ。前回と麺が変わったのかな？ゴワッとした感じかたまらん。
スープは、飲んだ後だけにシラフとは違い、淡口でありながらかなり濃くなり重厚な味わいで胃腸にどっしりと染みてきますな。煮干しのビシッとしたキレ味も健在。
珍しい具のきつねは、油揚げが一丁分切ったものがドカドカ乗っかていて、いい具合にスープを吸って良い演出をかもしだしている。
飲んだシメには最適ですね。重たい部分と軽さが同時に味わえる感覚になります。大井あたりで飲んだ後には確実に足が向きそう。立ち飲み屋感覚で気軽に行けるのが良いと思います。ごちそうさまでした。