コメント
どうもです!!
私はこちらに3回ほど振られております(涙)
夜ラー族には少々ハードルが高いお店・・・
気になるお店です
泉 | 2009年6月25日 12:58どうもです
う~んこういう店は連食には向かないですね(汗
何せ中盛り無料でその麺量ならガッツリいきたくなってしまう~w
>動物系と魚系が濃厚な中でバランスが取れているような塩梅ですね~
うん、このスープの形容にぐっと来てしまいますなぁ
UNIA。 | 2009年6月25日 13:11どもです。
最近はこういうの食べてないな~
王道の濃厚豚骨魚介つけ麺のようですね。
飽きがきちゃいましたか。特製を買いなさいというお店の人の声が聞こえてきそうですw
Eスト | 2009年6月25日 15:34どーもです!
おやっ!? 意外にも初訪問でしたかぁ~
こちらは、つけ麺を頂に訪問して以来ラーメンでの再訪を果たせておりません。
新橋にはちょいちょい伺うのですが、なかなか出先でのラーチャンスが訪れませんwww(笑)
YMK | 2009年6月25日 17:09こんばんわ~
確かに飽きがきますよね~ らーめんの方はタマネギ効果でそんなことは無く
食べれますよ~ 次回是非お試し下さい~
公園!あそこでしょうw
うこんさま | 2009年6月25日 19:24おはようございます
あの豚骨ラーメン屋のダクトが向いている公園に寄ったんですね(笑)
こちらではラーメンの方を食べたので、飽きはこなかったのですが
量の多いつけ麺だと、はやりそうなりますか・・・ボリュームを取るかどうかの選択になりそうですね
えこひよ | 2009年6月26日 07:41どうもです!
卓上がないのがさびしいですね。
味の方は良かったようなので普通盛りがいいのかな?
当方、未だにつけ麺モードに突入しないです・・・・
そろそろ食べ始めようかなぁ(笑)
てつ | 2009年6月26日 09:07どうも~
あらっ!!オージィーさんにまで、先を越されちゃいましたなぁ~(笑)
中々の高得点ですね~
しかし、無料中盛り360グラムはいい量ですねー
うーーん僕は、今の時点でつけかラーのどっちを食べるか・・・ちょっと迷ってますが・・・
濃厚で甘味のバランスがいいつけ汁ですか~
うーーん余計、迷ってきました(笑)
かといってDMSする気になれんし(苦笑)
右京 | 2009年6月26日 12:16こんにちは。レス遅れてすみません。
このお店の名前は・・ちょくちょく見かけて知ってましたが、豚骨魚介のお店だと初めて知りましたw。結構他のユーザの方々の評価も高いんですね~。BMしておきました。
でも私も・・・濃厚豚骨魚介はほんとに最近評価上がらないんですよね(苦笑)一応2ヶ月近く封印して、都合が合えば明日にでもその封印を解いてこようかなとは思っているのですが。
>確かに丼は小さめなんですが、マシマシ対応もしてくれましたし、「分かってるなぁ~」って感じでしたwココは、スープがヌルいのがちょっと難点ですね。。。
自分もマシマシはしておくべきでした・・・予習が足らず(笑)。仰る通り、スープのぬるさは些かマイナスでしたが、ま、どうせ二郎系では殆どスープは飲まないので全体的にあのレベルならば全然OKです。
それにしても、一昨日もつい二郎に行ってしまいました・・・流石に最近のペースは自分的に(メタボ的に)ヤバいので、今度はそろそろこっちを封印しなきゃいけないかも・・・(苦笑)

おうじろう
たける(喫煙者)

モノポリ
trnz
りるは





初訪です。長らくの宿題店でした。
近くの公園で用を足したのが響き、タッチの差で団体さん5名に先を越されてしまいました。。。結果、待ち6番目となりましたが、意外と回転が良く待ち時間は少なかったです。入って左の券売機にて食券をプッシュし、中待ちを経て空いた席に着席しました。食券は途中で要求され、店員さんに渡しました。
お冷は、高台ポットと卓上グラスにてセルフです。レモン入りのポットです。卓上アイテムは無いんですね~!!
お店は2人体制、限られた厨房の広さでコンビネーション良く作業されていました。
到着。中盛り無料の麺は360gとの事ですが、見ただけで「多いぞ!!」というのが分かりますね~。いただきます。
まずは麺のみを。太麺平打ち気味のウェーブ。水道水での〆でしょうか、やや温めですが弾力のある食感です。
つけ汁に浸けて。粘度のある濃厚系、何かが強めに主張したりする事は無く、動物系と魚系が濃厚な中でバランスが取れているような塩梅ですね~。甘みのあるタイプですが、そのバランスの良さが故かシツコさを感じず、旨みとして捉える事がでしました。つけ汁のトロミと麺の形状により、絡みは抜群です。
具はオールつけ汁サイド。サイコロチャーシュー・メンマ・海苔・刻み玉ネギ。
チャーシューは炙られていて、一工夫されていましたね。
玉ネギは清涼効果、ですが思っていたより控え目だったのが予想外。
濃厚系で、しかも麺量が多いこともあり後半に飽きがやってきました。卓上アイテムはナシ。
卓上アイテムかあるいはレモンなどで変化をつけられるようにしたら最後まで飽きずに頂けると思うのですが…。
スープ割りをお願いすると、ややサッパリとして帰ってきました。しかも玉ネギがマシマシで!シャリっとした食感でナイス。スープ割りで初めて柚子と出会いましたが、先人様のレビューを拝見すると最初から入っていたみたいですね。
麺食中に出会いたかったなぁ~(苦笑)。
完食。ごちそうさまでした。
うん、個人的に濃厚豚骨魚介系は最近評価が上がらないのですが、コレはかなり美味しく頂くことができました。
量的にも、中盛りでかなりの満足量。連食も計画していたのですが、止めたほどです。
課題は後半からの頂き方にあるかなぁと思いました。
おそらくは、敢えて調味料は置いてないのでしょうが、私的にはやっぱり置いて欲しいなぁと。
次回はラーメンを頂きに来たいと思います。