@オーダー
・【季節のらーめん】あさりのらーめん
・ビール
・おかみのシウマイ
@並び…無し／店内🈵
@食券購入…口頭オーダー
@待ち時間…着席まで4分

10:30過ぎに到着するとちょうど満席で中待ち先頭。ベンチに座って待つ。
女将さんがオーダーを取りにくる。ウチの娘が作ったドライフラワーの話とか、忙しい合間に少しだけ会話できた。5分も待たずにカウンター席へ。

熱々な焼売を頬張る。肉々しいのに柔らかジューシー。口の中で解けていく。
ビールに合う！白飯とも絶対に相性がいいはず！

着麺。でっけぇ！
邪魔になるかもと思っていたガーリックバターが効果的なスープで、あさり出汁をよりくっきりと感じさせる。
意表をつかれた。濃厚寄りなコク深いスープになっている。

いつもの自家製多加水平打ちピロ太麺。スープの持ち上げは抜群で啜り心地も良い。噛み締めると瑞々しく小麦の濃厚な甘さ。

でっけぇあさりは5個。蛤ほどあるだろうか。大粒な身はジューシーでプリップリ。食べ応えがあり、ビールと合わせると最高。

ミニトマトはアヒージョかな。酸味は抑えられ甘さが際立ち、彩りだけでなくしっかりアクセントになってる。
柔らかくて甘い新玉ねぎを救いながらスープを飲んでいると完飲。

大粒のあさりを楽しめて、貝出汁の旨味とガーリックバターでパンチのある一杯。

今日も美味しかった！ご馳走様