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93点
煮干しそば極[ラーメン/煮干し]
麺屋 烈（埼玉県越谷市）さくらちゃん

「煮干しそば極」@麺屋 烈の写真濃い煮干しを求めてやってきたのは、

越谷にこんなお店あったんだと
言わんばかりに隠れた名店

外から製麺機がみえる、自家製麺だ♪

煮干し極を注文

色はグレーに近いビターな感じ
煮干しが濃く、苦味も塩味もたまらない！
でもくどくないというか、あと引く感じ♪

麺はポキポキ系で、噛んだ感じが心地よく
チャーシューも柔らかく美味しい！

毎日食べたくなるようなラーメンだ♪

「つよがり」
悲しみを越えて　真直ぐに
向き合ってよ　抱き合ってよ　強く

そんじゃ、ばいばい♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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