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１１時４４分に到着。前客は一人です。１１時４８分に着丼。スープは豚ベースで醤油は濃い目ですが、ショッパーという感じでは無いです。麺は中太でストレート、中華麺と言うより細めのうどんに近いです。カタメと言うより生茹でに近いです。トッピングは、モヤシ、ネギ、薄くスライスされたチャーシューというシンプルな構成です。全体的には美味しいのですが、麺が生茹でに感じられて、ニチャとした食感が、口にあいませんでした。店主さんは強面ですが、気さくに話しかけてくれます。
モンゴルマン
キー
チャーチル・クロコダイル
みそメンマ生卵
スープは豚ベースで醤油は濃い目ですが、ショッパーという感じでは無いです。麺は中太でストレート、中華麺と言うより細めのうどんに近いです。カタメと言うより生茹でに近いです。
トッピングは、モヤシ、ネギ、薄くスライスされたチャーシューというシンプルな構成です。
全体的には美味しいのですが、麺が生茹でに感じられて、ニチャとした食感が、口にあいませんでした。
店主さんは強面ですが、気さくに話しかけてくれます。