poti
コメント
こんにちは
これだけ綺麗な盛りで美味しいラーメン
間違いなく外国の方にも楽しんで貰える
そんなラーメンですよね！
斬新な煮干最高です！
キング | 2024年5月2日 12:18こんにちは～
これまたオサレな一杯ですね～
見た目だけでなく本格的な美味しさも兼ね備えているお店ってなかなかないですからね～
羨ましいですよ。
千葉に出店求むｗ
らーめんじじぃ | 2024年5月2日 13:28斬新タイガースな1杯
バジルの追加ソースお見事◎
虎ん黄色 | 2024年5月2日 15:01どもです。
これは限定じゃ無いのですね。
何時でもこれが食えるって超贅沢ですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月2日 15:02ガッチャマンさん、こんにちは！
限定です😅
poti | 2024年5月2日 15:34こんにちはです。
見た目は煮干し系？？？と思わせる一杯ですね。
煮干し＋トマトクリーム＋バジルの融合した味が興味深いです！！
甚平 | 2024年5月2日 15:35どうもです!
やはりこちらは魅力的に見えますね!
次回タイミングが合うなら行って見たくてたまりません!
じゃい(停滞中) | 2024年5月2日 18:26こんばんは！
桜祭りのさ中なら、インバウンドの方が多いのも必然っしょ😁
和と洋の共演、バッチリ決まってよかったっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年5月2日 18:39potiさん、こんばんは。
なんでこんな洒落たラーメン？？
しかも富裕層仕様の価格が自分は(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ
かけそばでも家族で啜る心境です👪👨👩👦
ひゃる | 2024年5月2日 21:09こんばんはぁ～♪
ガッチャマンさんの早合点出てますね(笑)
チリエージョさんの一杯はスープも麺も素晴らしいですが
野菜がキーポイントかなと思っています。
その味の組み合わせが素晴らしいですね。
nice バジルでしたね(*^-^*)
mocopapa | 2024年5月2日 21:12こんにちは。
洋風のイメージのこちらですが、青森煮干しを違和感なく合わせてしまうところはさすがです。
まあこのお値段は仕方ないところかと。
glucose | 2024年5月2日 21:59こんばんは。
こちらはインバウンドにも知られちゃってるんですね。
トマトと煮干しががっぷり四つとは、興味津々です。
kamepi- | 2024年5月2日 22:09煮干しの効いた洋風トマト。
あまり想像つかないんですが、こちらは上手く仕上げているんでしょうね。
この店はいつか行ってみたい。
RAMENOID | 2024年5月2日 22:14おはようです
チリエージョさんは、いつも写真を見るたびにラーメンでないビジュアルです。
煮干しとトマトですか。
和と洋の融合したラーメンですか。
余り想像がつかないです🤔
黄門チャマ | 2024年5月3日 03:23Potiさん、
以前トマトと煮干しの組み合わせでひどい目に合いましたが、この店の技術なら旨く調和できそう。
見るからにおいしそうですもんね。
まなけん | 2024年5月3日 07:06おはようございます😃
煮干しを効かせたトマトクリーム？
そりゃ斬新。
今や海外からの方にも存在が知れ渡ってるんですね。
としくん | 2024年5月3日 07:14こんにちわ～
ビジュアルもイイですし惹かれますね～♪
色々変化も楽しめそうですし、コレは食べたみたいですよ！！
たく☆ | 2024年5月3日 08:55こんにちは！
この見た目で煮干しが効いているんですね・・・
ちょっと想像がつきませんがバランス良くまとめているんでしょうね
こちらでしか出来ないラーメンですね～
eddie | 2024年5月3日 09:06potiさん、こんにちは！
煮干でトマトクリームでも、色合いが緑も多く鮮やかですね♪
いつもながらチリエージョさん華やかです(^^)
つちのこ | 2024年5月3日 11:08相変わらすの創意工夫の一杯でいつも通りに値段以上の満足感味わえましたね☺️
川崎のタッツー | 2024年5月3日 22:02フレキシブルな発想で、また楽しませてくれましたね。
おゆ | 2024年5月4日 08:22おはよー
毎回おしゃれな麺料理で映えてます😀
行きたいお店ですが場所のハードル高くて💦
あひる会長 | 2024年5月4日 08:40イタリアンは基本的に過剰な味重ねを避けるのがセオリーなんですが、このお店は自信を持って重ね味にチャレンジしていて、毎回大変面白いです。野菜もたっぷり使ってますし、彩りも素晴らしい。
桜祭りで思い出しましたが、確かこのお店に初めて行かれたのも、桜祭りの時期だったと記憶しています。弘前での生活も、随分長くなりましたね。
Dr.KOTO | 2024年5月5日 13:39
スープは濃厚というだけあって、クリーミーなパンチのある濃厚トマトをベースに煮干がしっかりと主張しています。トマトメインで煮干は下支えかと思っていましたが、そんなことはなく煮干もガツンと効いているので、洋風なんですが、和の趣もあるのが面白いです。そして、レモンペッパーとタイムを使用しているとのことで、ハーブの香りもバッチリ。途中でバジルソースを入れることで、今度はバジルの旨味と香りがプラスされ、素晴らしい味変に。ハーブ＆トマトにバジルが合わないはずないですからね。追加して正解でした。麺は中細の全粒粉入りの麺で、スープと相性バッチリ。
具はチャーシュー含め肉2種、野菜、バケット、フライドガーリックなど。肉は柔らかいチャーシューに加えてほぐし肉もたっぷりと入り、これを麺に絡めて食べるのがGOOD。野菜はフレッシュな葉物やトマト、玉ねぎなどで、バケットはスープに浸していただきます。さらに、サービスで限定のカレーsobaに使用しているカレーを頂いたので、そちらはそのままや濃厚トマトスープと合わせていただきました。いつもありがとうございます。最後は当然完飲です。
煮干がしっかりと効いた斬新な洋風クリームラーメンに大満足。桜祭りでの観光客が多いシーズンなのもあり、青森のソウルフード煮干ラーメンをチリエージョさんらしいスタイルで作った一杯とのことで、まさにその通りの斬新な煮干ラーメンでした。どうもご馳走様でした。