Item: ラーメン みなみ
Rating: 91
Author: kaz-namisyusa

91点

背脂チャッチャ系が食べたくなり久々にラーメンみなみへ。小雨のせいか11時半過ぎでも並ばす入店できました。

今回は脂多めで味玉とSNSで気になってた新玉ねぎをトッピング。ボリューム満点で美味しそうなシルエットで出てきました。

まずはスープ。背脂の甘味を感じる美味しさでレンゲか止まらない。直前で軽く湯通ししてた新玉ねぎはめちゃくちゃ甘くてスープの塩分といいバランスでした。

丼が小さいのか？麺のボリュームを多く感じながら美味しくいただきました。
前回は感じませんでしたが今回は麺を柔らかく感じたので次回は硬めで頼みたいと思います。

接客(お声掛け)も素晴らしく気分の良いランチになりました。