Item: 永福町大勝軒
Rating: 90
Author: ちー坊

90点

久しぶりに永福町の『永福町大勝軒』に訪問。　こちらの創業は1955年。　「永福町大勝軒系」の総本山で東京を代表する人気老舗店。　調べてみたら何と10年ぶり！？　そんなに来てなかったかなぁ・・・（＾＾；　ここに来ると毎回頼む「中華麺（生玉子付）」を注文。　洗面器ばりの大きな丼に注がれた油膜の張る熱々醬油スープ。　麺もデフォで2玉入るボリュームで、煮干しの効いた醤油味は安定した美味しさ。　少し軟らかめに茹でられた中細縮れ麺は、飾り気のないシンプルさがスープにピッタリ合う。　別皿の生卵に少しスープを入れてつけ麺風にして食べるのがコレまた美味い。　麺2玉もあっという間に完食し、〆は生卵をスープ割して美味しく完飲。　近ければ年１回は訪問したいお店だ。
ごちそうさま。
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