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「【限定】ニボガリクリチのマゼソバ 1100円」@煮干結社 弘前店の写真R6.4.26(金)11:05 午後からの肉体労働に備えて煮干結社さんにてランチ。店内はカウンターほぼ満席で賑わっており、桜祭りの影響もあって周辺の人や車も多めです。煮干結社さんの駐車場も県外ナンバーだらけでした。券売機にて限定の「ニボガリクリチのマゼソバ」の食券を購入し、待つこと20分ほどで着丼です。

ニボガリクリチは煮干&ガーリック&クリームチーズのこと。弾力のあるモッチリとした太麺にパンチのあるニボダレが合わさります。ニボの中にガーリックとクリームチーズが入りますが、味の中心は煮干で、ドロッとしたド濃厚ニボダレはパンチありまくりで煮干&濃厚好きピッタリな味。煮干しの旨味、香りはもちろん、ビター感もしっかりと楽しめます。そして、チーズのコクがいいアクセントになり、煮干自体は攻撃的ですが、チーズが円やかを演出してくれます。相性バッチリですね。もちろんガーリックの風味も抜群に合います。少しかかった唐辛子もいいアクセントにになりますよ。

具はチャーシュー、バラ海苔、ネギ、牛蒡、玉ねぎ、味玉半分など。チャーシューは食べやすいサイズにカットされた肉がたっぷりと。麺も200gで肉多めなのでボリューム感も文句なし。海苔やネギは当然相性よく、味玉はサービス。いつもありがとうございます。最後は危険と思いつつ、レンゲでドロッとしたニボダレを完飲。

パンチのある濃厚な煮干&ガーリック&クリームチーズませそばに大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 143件

コメント

煮干し、ガーリック、クリームチーズ

煮干ししか当たりませんでした(笑)

凄く美味しそうです

絶対にビール◎

虎ん黄色 | 2024年5月4日 19:24

どもです。
津軽弁かと思いました。
コレはアルコールがないと😆

こんばんわです

これもまた煮干結社さんならではのメニューですね。
メニュー名から煮干し&ガーリック&クリームチーズとは想像がつかないですが濃厚民族でない私も響くと思います。
マジメに煮干結社さんには行かないと…🤔

黄門チャマ | 2024年5月4日 20:25

こんばんはぁ~♪
強烈なドロ煮干しですね!
ガリは生姜と思っちゃいました😅
クリームチーズ入れるって発想が凄いですね!

mocopapa | 2024年5月4日 20:51

こんばんは。
煮干しにチーズって経験ないですが合いそうですね。
これでいっぱいやってみたいです。

kamepi- | 2024年5月4日 21:19

こんばんは。
コメント有難うございました♪
95回目のレビューとは!それだけ美味しいんですね。一度でいいから行ってみたいです😉

銀あんどプー | 2024年5月4日 21:23

どうもです!

そんなものをやっていたとは!
私の時にあったら…。

じゃい(停滞中) | 2024年5月4日 22:29

こんばんは
これはもう見た目から間違いない!
ドロ濃厚煮干し
ガーリックとクリームチーズで
パンチ増して円やかさも!!

キング | 2024年5月4日 22:37

Potiさん、
ニボガリクリチ=煮干&ガーリック&クリームチーズなんですね。
異色の組み合わせ。パッと聞くと相性がいいようには思えませんが、抜群の組み合わせだったんですね。店主さんのセンスが光ります。

まなけん | 2024年5月5日 05:15

何の暗号かと思いましたよ。
独創的な煮干しですね。
きっと上手く仕上げているんでしょうけど。

RAMENOID | 2024年5月5日 06:01

おはようございます^^

ニボガリクリチ?
クリガニ居るのかなと思ったら全く関係ないですか。
毎回思うけど此方の店主さんの発想は凄いですね。

としくん | 2024年5月5日 06:36

農作業前の良い腹拵えになりましたね。
此方もチリエージョも県外の方にも人気のようで。

おゆ | 2024年5月5日 09:03

こんにちは!
まぜ!とうよりシチュそばですね~
煮干にチーズって?どんな味わいなのか(笑)
牛蒡がゴロッと存在感ありますね

eddie | 2024年5月5日 09:11

お疲れ様です。煮干しにクリームチーズですか、面白い味わいが楽しめそうです。

M | 2024年5月5日 09:36

こんにちは~
いい色してますね~
テンション上がりますね~
クリームチーズを合わせる発想も素晴らしいですね~
興味津々!

らーめんじじぃ | 2024年5月5日 10:08

こんにちは。

これはなかなかマニアでないといただけない一杯なのでは?。
メニュー名は蟹の名前かと思っちゃいました。

glucose | 2024年5月5日 10:16

potiさん、おはようございます。

ドロドロ煮干は得意ではないのです。
根っからの清湯好きなんでしょうね。
煮干の新店に行くか迷い子してます\( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/

ひゃる | 2024年5月6日 06:07

おはようございます。
かなり強烈なドロ煮干しですね!
ガリはクリームチーズなんですね。
煮干しにクリームチームは経験無いです。
どんな味わいなのか気になります。

麺’s | 2024年5月6日 08:56

potiさん、おはようございます!

このテイストのまぜそばたと、酒のアテとしても十分に成り立ちますね♪
ドロ系な煮干しだと、汁アリよりも汁無しも方が好みかも(^^)

つちのこ | 2024年5月6日 10:08

煮干しの混ぜそばは旗の台の名店でパスタっぽいのを食べて満足した記憶がありますね☺️

川崎のタッツー | 2024年5月9日 18:51

こんにちわ~!

ニボガリクリチは煮干&ガーリック&クリームチーズの事ですか~?
それにしてもコロチャータップリで珍しい牛蒡が具材に使ったりと毎回楽しめせてくれますね~♪

バスの運転手 | 2024年5月10日 14:03