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3連休中日ほぼ閉店時間に滑り込み、それでもココの店主は快く受け入れてくれた。麺は太麺、細麺選択可。お勧めを聞くと、細麺だというのでそれを注文。それでも喜多方風の太目の麺だった。見た目通りツルツルとした気持ち良い食感でドンドン胃袋に入ってしまう。スープは軍鶏(シャモ)でダシをとったという非常に珍しいもの。決して濃いわけではないが味はしっかりしたもの。しかし後味が非常にスッキリしている。場所柄、通りがけという客が非常に少ないので、遠方から口コミでの客が多いという。店主の人柄かそういう人へのサービスが嬉しいお店でした。

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