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「松屋らーめん」@松屋製麺所の写真・店の場所:つくばエキスプレスつくば駅のずっと北、「筑波山」のふもとにある。
・店の外観:木造りの和風な外観、白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾・ひさし。
・駐車場 :6台分あるのは確認。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :ちょっと遅めの朝飯時、自分以外に8人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられた「試食部 お品書き」から選択して注文。
・注文品 :松屋らーめん(800円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚)、メンマ、ネギ。
・麺   :太さランダム(普通の太さ~極太)、断面は長方形の幅広ビロビロ、黄色、縮れ捻れ、クニュクニュムチムチした食感がイイ感じ。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。煮干醤油味。じんわり染み入り旨い。麺を引き立たせるスープな感じ。
・その他 :
堪能した。

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