2024/05/12、19:40入店。
先客3、後客8。

前回、醤油味のネギチャーシューに感動したこちらへ、約ひと月ぶりの再訪。
今回は塩の部が気になったので表題をチョイスしました。
3〜4分で着丼。いただきます。

スープは写真から見て取れるかと思いますが、ベースそのものはかなりあっさり目。
前回の教訓を元に、ネギを混ぜてスープに味を溶け込ませる。
やはり美味くなる。本当になんなんでしょう、実に不思議なネギの味付け。
単独で食べたら普通にタレの良く絡んだネギという印象なのですが、スープとの相性が抜群に良い事を再確認。
麺をすする。今日のは少し緩め。それでもなめらかなすすり心地になっていて良きかな。
ちょっとス◯ムっぽい見た目の腕肉チャーシューも健在。しっとりとしていて美味い。
ワカメとメンマの量も良い感じですね。
ニンニクのブースト…醤油ほど合わないな（笑）
中盛りですが腹八分目な感覚で完食。

美味しかったです。
ジャンクさやパンチに欠けるところは否めないかもしれませんが、あっさりとした食べ心地、年配の方や小さいお子さんにはもってこいな一杯かな、と思いました。
そしてネギはマストですね。入れると入れないでここまで変化の大きいラーショも珍しいかな、と。
次は味噌をチャレンジようかな。
ごちそうさまでした。