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「冷味中華」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真期間限定の冷味中華をいただきました。

スープはなく、麺に直接2種類の餡がかかっています。
八宝菜のような具だくさんの餡は、辛さは全くありません。
逆に赤い方はかなり辛いです。北極スープよりも辛いと感じました。
そして旨味があってオイリーです。

2種類の餡の両方を絡めて食べると美味しいです。
最近の限定の中では、つけ樺太と並んで好みです。

ただ、餡が熱々でトロみがあるためなかなか冷めず、食べづらいです。
また、麺がほぐれにくい上にトロみの強い餡が乗っているため、適量の麺を持ち上げるのが難しいです。

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