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「博多ラーメン しばらく」昼に初訪問。夕方や夜にはあまり客が入っている様子がなかったがさすがに昼はそれなりの客入りのようである。事前チェックをあまりしていない為「だぶる」とつくラーメンはさけ、「ちゃーしゅーめん」を券売機で購入。厨房に3人の男性、カウンター外に男性1人。店内は結構きれい目、微量の「とんこつ臭」がする。厨房の壁にリフトがあり2階席もあるようす。博多ラーメンの為、ほとんど待つことなくラーメンが来た。見た目は極薄のチャーシューが7~8枚、木耳、ネギが適量。それぞれの具材の量としてはまあまあバランスがよい。どんぶりはかなり小さめ目。スープは薄め。いつもであれば濃厚さを求める私だがこれはこれであっさりしていてよいと感じた。チャーシュー。フツー。やわらかく旨い。木耳は木耳。博多ラーメンとはいえ、結構少なめの麺量。替え玉を頼む。替え玉投入後は薄めのスープがさらに薄まり、これはあまりいただけなかった。想像だが「だぶる」が麺量などがはじめから多いという注文であれば「だぶる」で頼んでおいたほうがよかった。総評としては、「まぁ・・・ふつー・・・マズイわけではない・・・」70点。また機会があれば・・・ごちそうさまでした。
「博多ラーメン しばらく」昼に初訪問。
夕方や夜にはあまり客が入っている様子がなかったが
さすがに昼はそれなりの客入りのようである。
事前チェックをあまりしていない為「だぶる」とつく
ラーメンはさけ、「ちゃーしゅーめん」を券売機で購入。
厨房に3人の男性、カウンター外に男性1人。
店内は結構きれい目、微量の「とんこつ臭」がする。
厨房の壁にリフトがあり2階席もあるようす。
博多ラーメンの為、ほとんど待つことなくラーメンが来た。
見た目は極薄のチャーシューが7~8枚、木耳、ネギが適量。
それぞれの具材の量としてはまあまあバランスがよい。
どんぶりはかなり小さめ目。
スープは薄め。いつもであれば濃厚さを求める私だが
これはこれであっさりしていてよいと感じた。
チャーシュー。フツー。やわらかく旨い。
木耳は木耳。
博多ラーメンとはいえ、結構少なめの麺量。替え玉を頼む。
替え玉投入後は薄めのスープがさらに薄まり、これはあまりいただけなかった。
想像だが「だぶる」が麺量などがはじめから多いという注文であれば
「だぶる」で頼んでおいたほうがよかった。
総評としては、「まぁ・・・ふつー・・・マズイわけではない・・・」
70点。
また機会があれば・・・ごちそうさまでした。