2006/9/4　昼

　浜松町も食い尽くして来た今日この頃、昔の記憶に貿易センタービルの地下でカレーを食べたときにラーメン屋があった事を急に思い出して行ってきました。
　店内は思ったより広く入り口でアナログに食券を買う昔のタイプです。
　いかにも一昔風で期待せず行ったため、基本っぽい味噌ラーメンに保険の味噌をトッピング。

　待ち時間は短く出てきたものはオレンジ色系のスープに油が浮いていて作り置きの野菜を乗せるタイプ。
　まずはスープ。酸味と野菜の甘味、特に玉葱系の甘味があり塩分は強めのパンチが効いた一品。店の雰囲気から考えられる期待以上の美味さだ!本当に期待して食べちゃダメだけど、すみれのラーメンが洗練されるまえみたいな感じだった。
　具は炒めた部分と茹でたモヤシだったんだけど、モヤシが茹で過ぎで色も黒かったのはなんでだろう?炒め野菜は炒め過ぎだが、これが旨味を出してるんだろうな。ピーマンが入ってるのは珍しい気がする。
　テーブルに胡麻油と唐辛子、ネギ、胡麻のミックスしたものがあるんだけど時間が立ち過ぎか臭が良くなかったが味は良い。
　麺、これは平凡なものだった。

　全体的に見ちゃうと不完全なものなんだが、スープは本当に案外良くない?って思う。是非スープ重視で、味噌がOKで浜松町のランチに困った人などはオススメします。そんな期待しないで食べてみてください♪