以前に臨休でフラれてしまいリベンジ

到着時には閑散としていた店内だが12時を境に店内が一気に活気が生まれあっという間に満席
外には列も有るようだ

ランチは日替わりと週替わりの定食も有るが
９種類ある刀削麺とセットメニューが推しの様でメニュー表も刀削麺が前面
セット内容は+￥100で小炒飯、ミニサラダ、自家製漬物（辛モヤシ）杏仁豆腐が付き
刀削麺は一番高くても￥900とコスパ良好
勿論週替わりや日替わりの定食もコスパが良くとても有難いお店

10分程でご対麺
如何にも辛味の強そうなルックスのスープだが旨味の方が濃くて
辛さも痺れも程良く楽しめるレベルのあっさりスープ
痺れが苦手な自分も飲み易い仕上がり
ベースは何だろう…

麺は刀削麺特有のビロビロ極太平麺
極太なのでズルズルはいけないが食感はモッチモチ
並盛でもボリュームたっぷりで十分な食べ応え
自家製で粒の大きな肉味噌や小松菜が絡んで食感が楽しく旨い

小炒飯はお茶碗一杯分くらいであっさり系の味付け
で旨味の濃い麻辣麺にはぴったり

次回はメニュー表の順で担々麺でお願いしますｗ

ご馳走様でした