限定のめきしかん(1150円)狙いでまさきさんに訪問です。
ｺｰﾙはｱﾌﾞﾗ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、火の粉(別皿)です。

いろんな具材が乗り、相変わらずのﾎﾞﾘｭｰﾑ感が食欲をそそります。
ｱﾌﾞﾗ､ﾏﾖ、ﾁｰｽﾞには触れずに軽く混ぜて食べ始めるとﾄﾏﾄｿｰｽとｶﾚｰに近いｽﾊﾟｲｽの香りと挽肉の旨味で、ﾀｺｽ調の味わいで旨いです。ﾀｺﾗｲｽ版、まぜそばといった感じですね。ほんのりﾋﾟﾘ辛感もあります。
その後、全体を混ぜ合わせると、濃厚な旨味やｺｸが加わり、かなりのｼﾞｬﾝｸ感がありますね。
ﾄﾏﾄ、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾀｺｽのﾁｯﾌﾟｽなどもｼﾞｬﾝｸ感を引き立てていますね。
ﾁｬｰｼｭｰはｺﾛﾁｬｰﾀｲﾌﾟで量は少なめですが炙りの入った香ばしさがあり、美味しいです。

麺は極太縮れ麺で、今日は普段よりもややｺｼは弱めで歯切れを良くしたような感じでした。濃厚なﾀﾚとの絡みは良く旨いです。

後半はｶﾎﾞｽを搾って、火の粉を加えたりで、ｱｸｾﾝﾄを付けながら完食です。
お腹いっぱいで、美味しかったです。