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週末の昼．店主さん一人体制のため席数限定で営業．のんびり待とう．限定も出て品数が多くて普段使いには良いな． 麺はかなり細めの微縮れ．塩やわさびをつけて食べてみる．コシのある旨い麺だ．昆布水がしっかり絡む．体感220g．つけ汁は鶏の旨味が強く醤油がキリっと効く．麺と良く合ってる．バラチャーが２枚で味付けも柔らかさも絶妙．レモンを絞ると爽やか．昆布水で割って汁を飲む．旨かった．店主さんの一生懸命さが伝わった．
こんにちは。 女性店員さんたちいなくなってしまったのでしょうか?。 たしかにこちらでワンオペは大変そうです。
Paul
いぐ
村八分
James namy
Paul
麺はかなり細めの微縮れ．塩やわさびをつけて食べてみる．コシのある旨い麺だ．昆布水がしっかり絡む．体感220g．つけ汁は鶏の旨味が強く醤油がキリっと効く．麺と良く合ってる．バラチャーが２枚で味付けも柔らかさも絶妙．レモンを絞ると爽やか．昆布水で割って汁を飲む．旨かった．店主さんの一生懸命さが伝わった．